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Oeuf parfait 64, cpes et Parmesan

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01-01-1970 01:00

THERMOMIX : Sauce Gribiche inratable

Au cours d\'un petit week-end Lyon, nous avons fait un dtour par les Halles de Paul Bocuse et par les boutiques de la Maison Cellerier ... Quel p ...
01-01-1970 01:00

??? Soupe butternut et chorizo Thermomix ???

Aujourd’hui en allant faire les courses je suis tombe nez nez avec une courge butternut… Ingrdients: un petit oignon (coup en deux)ou un o ...
01-01-1970 01:00

Terrine ou papeton d’aubergines

Recette d’t : terrine ou papeton d’aubergines. Une recette idale avec les grosses chaleurs, se mange chaude ou froide avec un coulis de tomate, ...
01-01-1970 01:00

Oeufs brouills faon htelire

Qui n’a pas rv de reproduire la recette de ces ?ufs brouills onctueux lors du petit djeuner que l’on trouve dans les htels d’un certain sta ...
01-01-1970 01:00

recette du Gomasio maison

Voici la recette du Gomasio, si vous ne savez pas ce que c’est, je vais tout vous dire et vous ne pourrez plus vous en passer. Le gomasio ou gomashi ...
01-01-1970 01:00

Taboul libanais

Le taboul est le plat principal et indispensable du mezz. Il est frais et accompagnera bien des grillades. L?ingrdient principal est le persil. J?a ...
01-01-1970 01:00

Glace rhum raisins

La glace rhum raisins a t labore par Prudente Dimas Mira au dbut des annes 70 dans le glacier Heladeria Mira Malaga. Connue aussi sous le ...
01-01-1970 01:00

Pinsa romana

mi-chemin entre la pizza et la foccacia, la pinsa romana a conquis toute l?Italie avec la consistance particulire de sa pte. Elle est ne dans la ...
01-01-1970 01:00

Cake aux fourmis

Un cake avec des fourmis " Mais non, rassurez-vous, ce ne sont que de dlicieux vermicelles en chocolat qui se cachent pour apporter une touche d’or ...
01-01-1970 01:00

Les Galettes de Viande Alsaciennes ou Fleischkiechles

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmne chez moi, en Alsace. Je vais vous prsenter les galettes de viande l’alsacienne ou fleischkiec ...
01-01-1970 01:00

Les Stolle Alsaciens ou Petites Brioches de l’Avent

Hello les amis gourmands ! On ne va pas se mentir, il n’est pas impossible que je rentre dans une phase de dpression ague jusqu’ Nol. Alors, l ...
01-01-1970 01:00

Navettes apritives

Pour un pique nique, pour un apritif ou apritif dnatoire… ces petites navettes sont trs faciles faire et raviront ceux qui les dgusteront. Vo ...
01-01-1970 01:00

Fondant chocolat et mascarpone

Pour les amateurs de concentr de chocolat, je vous propose ici une adaptation du dlicieux fondant au mascarpone de Cyril Lignac. La recette du chef ...
01-01-1970 01:00

Tomates farcies froides au thon

Recette idale pour l’t : des tomates farcies froides la mousse de thon, faire la main ou au robot Thermomix ou autres.. J’ai ajout des c ...
01-01-1970 01:00

Brioche suisse

La brioche suisse ou pain suisse est une viennoiserie de forme rectangulaire compose d’une pte brioche garnie de crme ptissire la vanille et ...
01-01-1970 01:00

Soupe l’ail castillane

Petit voyage en Espagneavec une soupe l’ail typique de Castilla la Mancha, prs de Madrid. Elle contient principalement de l’eau ou du bouillon ...
01-01-1970 01:00

Tarte au citron

La tarte au citron, c’est un dlice frais et fruit. Un peu comme le printemps, d’ailleurs ! Je vous propose une recette trs lgre et sans merin ...
01-01-1970 01:00

Langhopf – brioche Alsacienne

Le langhopf est une brioche alsacienne, cousin du clbre kougelhoph agrmente de raisins secs parfum au kirsch, d?amandes, de noisettes et d?pices ...
01-01-1970 01:00

Sauce mousseline

Voici la recette de la sauce mousseline au Thermomix. Il s’agit en fait d’une sauce hollandaise laquelle on ajoute de la crme fouette. La sauc ...
01-01-1970 01:00

Pithiviers fondant

Voici le pithiviers fondant, le gteau prfr de mon mari ! Il existe deux sortes de pithiviers. Le phitiviers feuillet, la version plus connue trs ...
01-01-1970 01:00

Bche au citron meringue

Dans la srie des recettes cultes revisites en bche de Nol voici la bche au citron meringue qui enchantera tous les amateurs de tarte au citron. ...
01-01-1970 01:00

Ajo Blanco et maquereau marin – Recette Pierre Gagnai

Pour la nouvelle rubrique « Recettes avec un Chef » partons aujourd’hui La Grande Maison Bordeaux pour une recette pas pas du grand Chef Pie ...
01-01-1970 01:00

Charlotte Kinder

Voici la recette d’une dlicieuse Charlotte au Kinder prparer l’aide de votre Thermomix. Contrairement ce que l?on peut croire, c?est un de ...
01-01-1970 01:00

Tian de lgumes et mozarella

Le tianest la fois un grand plat en terre large et peu profond, et son contenu, une spcialit culinaire de Provence. Ce platncessite une cuisson ...
01-01-1970 01:00

Pte crpes parfaites au thermomix

Recette des crpes parfaites au thermomix, aujourd’hui je vous propose une recette qui vous promet des crpes sans grumeau, avec une texture super. ...
01-01-1970 01:00

Confiture de myrtilles

La myrtille est une des baies les plus lgres en sucres et en calories. Grce sa richesse en fibres et en antioxydant, on lui prte des vertus coup ...
01-01-1970 01:00

Schankala, beignets de carnaval alsaciens

Voici la recette Thermomix des beignets Schankala qui sont prpars en Alsace dans la priode du carnaval. On les appels galement les schenkele ou cu ...
01-01-1970 01:00

Tartines chalotes et poires au chvre

De belles tartines d’chalotes et de poires au chvre, voil une ide pour l’apro qui change. Elles pourront galement trs bien convenir en entr ...
01-01-1970 01:00

Le patrouillard

Cette recette de tourte aux pommes appele le patrouillard serait originaire de la cte d?Opale, du ct de Berck sur mer. Elle est attribue: … soi ...
01-01-1970 01:00

Macatias

Petit pain sucr, le macatia est originaire plusieurs les de l?ocan indien dont La Runion, l’le Maurice, Madagascar et les Comores. On le trouve ...
01-01-1970 01:00

Confiture de rhubarbe

Suite ma recette de compote la rhubarbe, voici la recette de la confiture de rhubarbe au Thermomix.Riche en fibres mais aussi en vitamine K, avec ...
01-01-1970 01:00

Piperade

La piperadeest une belle tranche de soleil mettre dans votre assiette. Cette compote de tomates et poivrons pourra vous servir en accompagneme ...
01-01-1970 01:00

Zezette de ste

La Zzette de Ste est un biscuit sabl parfum la vanille quia t introduite par Gaston Bentata la fin des annes 1970, ce biscuit d?origine pi ...
01-01-1970 01:00

Pain de mie au Tangzhong

Voici la recette du pain de mie tangzhong au Thermomix, pour un pain trs moelleux comme une brioche, avec un mie filante et le got du pain de mie ! ...
01-01-1970 01:00

cleri remoulade

Recette facile et extra pour une entre : du cleri rave en remoulade, une recette thermomix ou pas. Pour certains le cleri remoulade est un trs mau ...
01-01-1970 01:00

Pain de Gnes

Le pain de Gnes est un gteau base de pte d’amande. Sa premire appellation aurait d’abord t Ambroisie et il aurait t mis au point en ...
01-01-1970 01:00

Tzatziki

Voici comment faire un bon Tzatziki au Thermomix, une recette toute simple pour pater vos amis l’apro. Le tzatziki, ou concombre la grecque, e ...
01-01-1970 01:00

Accras de crevettes

Les acras (ou accras), galement appels marinades aux Antilles, sont des beignets antillais pics qui se dgustent en entre ou l?apritif, souven ...
01-01-1970 01:00

Krumchy

Les Krumchy du chef Christophe Michalak que l’on trouve dans les ptisseries Michalak Paris et Saint Germain des Prs sont de petites bouches u ...
01-01-1970 01:00

Velout de patates douces et carottes

Voici la recette d?un bonvelout de patates douces et de carottes. Une association qui apporte la soupe un petit ct sucr et une belle onctuosit ...
01-01-1970 01:00

Rognons de porc sauce madre

Si vous n?avez jamais cuisin des rognons voici une recette pour y remdier ! Peu calorique les rognons sont galement trs conomiques et on peut cui ...
01-01-1970 01:00

Focaccia des Pouilles

La focaccia prfre des Italiens est sans doute celle des Pouilles, la rgion du sud du pays qui forme le talon de la botte. Elle pourrait mme d ...
01-01-1970 01:00

Houmous ma faon

Voici la recette du « Houmous ma faon » . Ingrdients 2 J’adore manger le houmous surtout avec des lgumes crus . C’est trs simple et ...
01-01-1970 01:00

Aligot

L’aligot est une prparation traditionnelle de la rgion de l’Aubrac base de pomme de terre en pure, de crme, de tomme frache fondue et d’a ...
01-01-1970 01:00

Flan de courgettes

Les courgettes se prtent particulirement bien aux flans. Idalspour accompagner viandes et poissons ou simplement avec un coulis de tomate, ces pet ...
01-01-1970 01:00

Brandade de morue

Voici la recette de la brandade de morue au Thermomix. Cette spcialit franaise de la ville de Nmes est un plat convivial et rconfortant base de ...
01-01-1970 01:00

Kouign amann

Le Kouign amann (ou gteau au beurre) a t invent en 1860 Douarnenez en Bretagne. Lors d’un jour de forte affluence dans son magasin, le boulang ...
01-01-1970 01:00

Brioche aux pommes caramlises

Je vous propose une dlicieuse brioche garnie aux pommes caramlises.Cette recette est issue du site la cuisine rapide, elle a donc t adapte ici ...
01-01-1970 01:00

Biscuit roul Japonais

Voici une trs belle dcouverte faite sur la ...
01-01-1970 01:00

Gteau au chocolat vgan

Cette recette de gteau au chocolat vgan se ralise en un tour de main pour combler vos envies chocolates. Vous pouvez le dguster tel quel, ou l’ ...
01-01-1970 01:00

Apfelstrudel (Strudel aux pommes)

L’Apfelstrude ou le Sturdel aux pommes esti l?un des dessertsles plus rputsd?Autriche, en voici la recette au Thermomix. Il s’agit d’un dli ...
01-01-1970 01:00

Gteau de semoule aux raisins secs

De la semoule de bl, du caramel et plein de bons raisins : cegteau de semoule Thermomix est idal pour satisfaire petits et grands creux. C’e ...
01-01-1970 01:00

Gteau basque

Voici legteau basque au Thermomix issude la recette de Pierre Herm qu’il a publi dans un de ses premiers livres « Secrets gourmands« . Le g ...
01-01-1970 01:00

Carottes vichy au thermomix

Recette super facile des carottes vichy au thermomix : une recette facile, qui plaira toute la famille. A servir avec du poulet ou peu de riz comple ...
01-01-1970 01:00

Frappes Corses

Les Frappes font partie de la grande famille des beignets Corses ! On en dguste toute l?anne dans les familles, sur les foires et marchs de Corse. ...
01-01-1970 01:00

Biscuits tendres aux flocons d?avoine

Voici des biscuits tendres aux flocons d’avoine dont la recette originale est issue de Marmiton, elle a t adapte ici au Thermomix. Dlicieux au g ...
01-01-1970 01:00

Tartinade de maquereaux et surimi

Voici une recette simple pour l’apro, et elle est si bon qu’ force d’en manger cela fini souvent par devenir un apro dinatoire. Il s’agit d ...
01-01-1970 01:00

Bouches courgettes mozzarella

Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette fait partie des stars de l?t… au mme titre que l?apro. Voici une ide pour la combiner une recet ...
01-01-1970 01:00

Verrine de mousse de chou-fleur et crevettes

De jolies verrines servir pour l?apritif ou pour une entre lgre. Penser bien relever la mousse, le chou-fleur, c?est assez vite fade, le pimen ...
01-01-1970 01:00

Brioche Nanterre

La brioche Nanterre est gourmande, au bon got de beurre, une mie filante et trs lgre. Elle est facile prparer, de forme rectangulaire, la pte ...
01-01-1970 01:00

Mousse la framboise et son coulis

Dgustez une superbe mousse la framboise avec son coulis prparer au Thermomix, une petite douceur parfaite pour les beaux jours ou ravir vos conv ...
01-01-1970 01:00

Glace la Fraise

Cette recette est super rapide … Mon introduction le sera aussi !! Glace la fraise pour vous les amis aujourd’hui !! Vous avez de la confiture ...
01-01-1970 01:00

Spaetzle

Les Spaetzle (ou sptzle) sont une prparation de ptes trs clbres en Allemagne, Autriche, Suisse et Alsace. Contrairement aux autres types de pte ...
01-01-1970 01:00

Pte wraps maison (thermomix ou pas)

Voici une super recette : facile, conomique et trs bonne : c’est de la pte wraps! En fait c’est tout simple faire, le rsultat est vraiment ...
01-01-1970 01:00

Confiture de fraises au thermomix : un rgal

C’est la saison des fraises, profitons en… Je vous propose une dlicieuse recette de confiture de fraises faire au thermomix, avec un peu d’ag ...
01-01-1970 01:00

Tartare de thon rouge

Un tartare de thon rouge bien frais et savoureux avec une prsentation pure pour apporter une touche esthtique et originale, ds le dbut de votre ...
01-01-1970 01:00

Sauce messine

Voici la recette de la sauce messine, extraite de l?ouvrage La cuisine messine publi en 1890 et rdit en 1986, ici adapte au Thermomix par Tit ...
01-01-1970 01:00

Salade de ptes la grecque

Une salade de ptes trs frache aux saveurs mditerranennes base de tomates, concombre, coeurs d’artichaut feta et olives. Colore et riche en s ...
01-01-1970 01:00

Le Gouron charentais

A mi-chemin entre le gteau au yaourt et le clafoutis aux pommes est une spcialit de la rgion Poitou-Charentes. Traditionnellement le gouron tait ...
01-01-1970 01:00

Accras de morue

Les accras de morue sont des petits beignets typiquement antillais qui peuvent se dguster en entre avec une salade ou en apritif. Ces beignets de c ...
01-01-1970 01:00

Glace l’italienne

Quand il fait trs chaud, on ne rsiste pas une bonne crme glace. On essaye dans cette recette de reproduire la texture de la glace l’italienn ...
01-01-1970 01:00

Rillettes de truite fume

Voici de dlicieuses de rillettes de truite fume prparer avec votre Thermomix. Une recette ultra simple et rapide, pour un mlange doux et crmeux ...
01-01-1970 01:00

Confiture de reine-claude

La reine-claude est prune de taille moyenne, ronde et verte reflets dors que l’on trouve ds le mois de juillet pour certaines varits. Sa chair ...
01-01-1970 01:00

Tartare de Saint-Jacques, soupe de laitue – Recette d&

Une recette d’Eric Frchon qui a eu beaucoup de succs et qui est toute simple… et qui aura parfaitement sa place sur votre table pour le rveillo ...
01-01-1970 01:00

THERMOMIX : Coulis de Framboises peu sucr (sans grains)

Voici les tapes pour russir une coulis de Framboise pas trop sucr et sans ppins.Je suis dsole pour la photo mais j\'en rajouterai une quand je r ...
01-01-1970 01:00

Bavarois au citron

Aprs le bavarois aux framboises, aux fraises ou encore le bavarois mojito, voici une recette de bavarois au citron sur une base de biscuits spculoos ...
01-01-1970 01:00

Brioche extra moelleuse Thermomix sans oeuf

J’ai enfin trouv la recette de la brioche parfaite : moelleuse souhait, pas trop de beurre (juste 22 gr et 33 gr de sucre). La pate est faite au ...
01-01-1970 01:00

Sirop d?Arlequin

Voici comment raliser un sirop d?Arlequin avec votre Thermomix et se faire plaisir avec sont got si particulier qui vous rappellera sans doute de bo ...
01-01-1970 01:00

Salade de riz au thon et aux lgumes croquants

Cette salade de riz revient rgulirement sur ma table ds l?arrive des beaux jours. Elle est aussi agrable dguster la maison qu?au bureau ou e ...
01-01-1970 01:00

Zimmetkuche – gteau la cannelle Alsacien

Le Zimmetkuche (Zimet pour cannelle et kuche pour gteau) aussi crit Zemetkuche est un dlicieux gteau la cannelle. Une brioche trs sympa et gour ...
01-01-1970 01:00

Chocoflan

Voici un dlicieux gteau nous provenant du Mexique, le Chocoflanune spcialit trs apprcie par les mexicains qui combine deux desserts en un. D ...
01-01-1970 01:00

Tarte sale faon tomates farcies

Cette recette de tarte sale faon tomates farcies est excellente accompagne d’une salade verte ? L?article Tarte sale faon tomates farcies est a ...
01-01-1970 01:00

Gteau magique la vanille

Vous saviez que le gteau magique tait d’origine franaise " il nous vient plus prcisment du Sud-Ouest, en particulier des Charentes ou son anct ...
01-01-1970 01:00

Cake la fourme d’Ambert, noix et raisins secs

Voici un dlicieux cake sal la fourme d’Ambert, noix et raisins secs. Une recette pioche dans le superbe blog de Bernard et adapte ici au Therm ...
01-01-1970 01:00

Soupe chou-fleur et brocoli

Voici une soupe bien rconfortante au chou-fleur et brocoli, le tout accompagn d’un peu de fromage frais pour apporter un petit ct gourmand ? Qua ...
01-01-1970 01:00

Galantine de poulet aux pistaches

Faible en gras et riche en vitamines, le poulet est aujourd’hui la protine animale la plus consomme au monde. Voici une faon originale de le cuis ...
01-01-1970 01:00

Brookie

Mi brownie et mi cookies, voici le brookie raliser avec votre Thermomix. Au final vous obtenez donc une couche de cookies sur une couche de brownie ...
01-01-1970 01:00

Chiconflette

Voici la Chiconflette au Thermomix ! Vous aimez la tartiflette mais vous aimeriez vous faire plaisir en mangeant un peu plus lger " remplacez les pom ...
01-01-1970 01:00

Gratin de torsades aux merguez

Un gratin de ptes moelleux et fondant relev par le piquant de la merguez et le fromage de chvre, parfait pour les papas en mal de barbecue ! Un pla ...
01-01-1970 01:00

Sbriciolata au citron

La torta sbriciolata est un gteau italien trs populaire qui rappelle le crumble et qui peut se dcliner avec une multitude de parfums : pomme, abric ...
01-01-1970 01:00

Terrine de lapin

Cette anne, c est moi qui cuisine.....On aime bien faire une terrine pour les ftes et , on change chaque anne de recetteL , cette anne , c est av ...
01-01-1970 01:00

La cuisson des asperges

Parce que parfois se demande : C’est combien de temps la cuisson des asperges la vapeur avec le Thermomix ", Ce sont les asperges blanches o ...
01-01-1970 01:00

Choux la crme

Si vous tes trs gourmand, cette recette de choux la crmeau Thermomix est faite pour vous ! Faciles raliser et gnreusement garnies d’une b ...
01-01-1970 01:00

Pastizzu ou flan corse au pain rassis au citron

Recette hyper conomique avec du pain rassis ou du vieux pain. C’est une recette originaire de Corse : un pastizzu ou flan corse au pain rassis et c ...
01-01-1970 01:00

Salade de riz arc-en-ciel

Comme son nom l?indique, cette salade de riz est un melting pot de couleurs mais aussi de saveurs ! Dlicieuse, nutritive, super facile et rapide r ...
01-01-1970 01:00

Crumble au kaki

Voici une recette de crumble faisant l?alliance de la pomme et du kaki pour sortir un peu de l’ordinaire ! Le Kaki, appel aussi plaquemine du Japon ...
01-01-1970 01:00

Gateau de Savoie super moelleux

Recette du gteau de Savoie au Thermomix : un gteau hyper moelleux, trs arien et une recette super facile, faire avec les enfants sans souci. pou ...
01-01-1970 01:00

Endives en ponchon

Ces endives en ponchon sont tires d’une vieille recette Weight Watchers que j?ai adapte pour le Thermomix et que je fais trs souvent. Il n?y a qu ...
01-01-1970 01:00

Calissons d’aix

Le calisson est l?emblme de la ville d’Aix en provence, il s’agit d’une petite confiserie base de melon confit et d’amandes qui sont broys ...
01-01-1970 01:00
 



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