Aussi appelé fouace ou fouée en Touraine, la faluche est un pain traditionnel du nord. Elle n’est ni vraiment ronde, ni vraiment plate, un peu comme un ballon de football écrasé. Rond, plat, blanc et tendre car peu cuit, elle se prête à... -

Le riz à sushis est un plat japonais qui consiste à préparer du riz gluant et le cuire à vapeur puis ajouter un assaisonnement spécial. En général, le plat est servi avec du poisson cru, de fruit de mer ou de légumes marinés. Un ingrédient... -

La Bissara est une purée de pois cassés très appréciée au Maghreb, c’est un plat typique pour les journées froides. Elle réchauffe les c?urs et les chaumières ! Elle se déguste avec un bon pain oriental maison (à la main et sans cuillère !) avec... -

Le baklava, baclava ou encore baclawa est une délicieuse pâtisserie originaire de l’ancien empire ottoman. On la trouve ainsi dans de nombreux pays: les pays du Maghreb (notamment l’Algérie et la Tunisie), l’Egypte, la Turquie, ainsi que les... -

Les Spaetzle (ou spätzle) sont une préparation de pâtes très célèbres en Allemagne, Autriche, Suisse et Alsace. Contrairement aux autres types de pâtes alimentaires, les spaetzle n’ont pas une forme prédéfinie comme les macaroni, tagliatelles ou... -

Voici la recette du gâteau roulé au nutella Thermomix. Un gâteau qui fait partie de nos souvenirs d’enfance. Très simple à réaliser, il s’agit d’une pâte génoise cuite puis recouverte de pâte à tartiner qui est ensuite roulée sur... -

Il y a de nombreuses façons d’aiguiser les couteaux, vous pouvez vous aider des pierres spéciales, d’un outil électrique ou L?article Quelles sont les meilleures techniques pour aiguiser un couteau " est apparu en premier sur Recettemomix. -

Voici un délicieux gratin de fenouil faisant la part belle aux produits méditerranéens et en particulier Italiens avec la sauce tomate, la mozzarella et le parmesan qui l’accompagnent. L?article Gratin de fenouil à l’italienne est apparu en... -

Le namandier est un gâteau sans gluten à base d?amandes en poudre, de sucre, d?oeufs et de beurre. Ce gâteau d?origine espagnole est connu sous le nom de La tarta de Santiago. C?est l?une des plus célèbres pâtisserie espagnoles, dégustée notamment... -

      Un dessert encore de saison mais que vous pourrez décliner avec tous les fruits de votre choix…. et donc toute l’année! Je veux parler de la tarte aux prunes! Vous pouvez la réaliser non seulement avec les fruits de votre choix (ici des... -