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La Glace au Chocolat

On veut de la glace !! C’est l’été !! On veut de la glace !! Okay, okay … On va faire de la glace … Amateurs de chocolat, vous allez être serv...
23-08-2019 21:21

Le Coulis de Fruits de la Passion

Coucou les gourmands !! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette facile à faire qui va ré-hausser vos desserts : le coulis de fruits de la ...
23-07-2019 21:19

La Soupe froide de Betterave et Radis roses

Coucou les amis, C’est l’été et on en profite à fond. Pas envie d’allumer le four ou la plaque de cuisson, alors cette recette est faite pour vo...
15-07-2019 21:19

La Crème Fruits de la Passion

Amis du sucré bonjour !! Aujourd’hui une recette classée dans les bases de la pâtisserie, version Casserole&Chocolat(e). Alors dans la série des crè...
03-05-2019 21:19

Le Pain de Seigle

Coucou les amis !! Alors il y a quelques temps je vous sollicitais sur Facebook pour savoir si des recettes de pain pouvaient vous intéresser. La répo...
23-04-2019 21:19

La Tarte aux Fruits de la Passion Meringuée

Coucou les amis ! Comment ça va aujourd’hui " Alors, je vais vous confier un truc incroyable … Un genre de coming out version blogueuse culinaire ...
18-04-2019 21:21

La Pâte sablée aux Amandes

5, 4, 3, 2, 1, c’est parti !! On va se faire une délicieuse recette de base en mode ultra rapide ! On va se faire une pâte sablée aux amandes expres...
04-04-2019 21:19

Les Galettes de Viande Alsaciennes ou Fleischkiechles

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmène chez moi, en Alsace. Je vais vous présenter les galettes de viande à l’alsacienne ou fleischkiec...
19-03-2019 21:18

Mon Entremet Framboise et Meringue

Comme une envie de rouge … Pour fêter la Saint Valentin, Noël, ou tout simplement se faire plaisir avec élégance !! Voici mon entremet framboise et ...
12-02-2019 21:19

La Pâte Sablée à la Noisette sans Gluten

Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui c’est une recette de base sans gluten que je vous propose. Voici la pâte sablée à la noisette sans gluten. Alors ...
10-02-2019 21:18

La Tartelette Chocolat, Praliné et C?ur Framboise

Coucou les gourmands !! Je crois qu’aujourd’hui je gravis une marche avec le dessert que je vais vous présenter. Un essai pour moi. J’espère quâ...
06-02-2019 21:18

La Soupe de Courgettes et Fromage frais

Coucou les amis !! On va être dans du réconfortant, du chaud, du cocooning aujourd’hui … Une bonne soupe de courgettes et fromage frais, ça vous t...
28-01-2019 21:18

La Crème de Champignons de Paris

On sort des fêtes, on veut manger un peu plus léger sans pour autant se réduire à un bol de bouillon et une demi clémentine … Vous voyez ce que je v...
15-01-2019 21:18

Financiers à la Pomme

Toujours à la recherche de goûter faits maison pour mes enfants … J’essaie aussi d’amener un peu de variété et du fruit. Aujourd’hui je vous p...
13-01-2019 21:18

Velouté de Potiron et Foie Gras

Coucou les gourmets, On reste dans le thème des fêtes aujourd’hui. Je vous propose une entrée toute simple qui fera son petit effet : le velouté de ...
17-12-2018 21:18

Les Bredeles à la Noix de Coco

Ouh la la !! Le mois de décembre est déjà bien entamé et je n’ai pas posté de nouvelles recettes de Bredeles !! Pardonnez-moi … Du coup, je vous e...
09-12-2018 21:18

Le Gâteau au Yaourt et Noisettes

Amis du goûter, cette recette s’adresse à vous !! Amis du petit déjeuner aussi d’ailleurs !! Aujourd’hui je vous propose une variante à mon trad...
13-11-2018 21:19

Comme un Kouglof, aux Pépites de Chocolat

Ah la la … Pépé ne m’en veux pas s’il-te-plaît … Mon grand-père avait des mains faites pour pétrir la pâte. Il faisait des kouglofs formidable...
06-10-2018 21:18

La Pâte Chocolat Amande

Coucou les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de base en pâtisserie : la pâte chocolat amande. De quoi varier les plaisirs...
27-09-2018 21:20

La Pâte Sablée aux Noisettes

Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de base de la pâtisserie : la pâte sablée à la noisette. Simple, savoureuse,...
09-04-2018 21:19

Glace à la Fraise

Cette recette est super rapide … Mon introduction le sera aussi !! Glace à la fraise pour vous les amis aujourd’hui !! Vous avez de la confiture...
06-04-2018 21:22

La Sauce Béchamel

Coucou tout le monde ! Alors si on en devait retenir qu’une seule sauce de la gastronomie française, nous serions probablement tous d’accord pour ...
27-03-2018 21:22

La Pâte Pralinée

Et si on faisait un peu de pâtisserie aujourd’hui " La recette que je vous propose aujourd’hui n’est pas forcément compliquée mais elle va dema...
23-03-2018 21:23

Le Cake au Citron d’Alain Ducasse

Envie de cake au citron … C’est ce qui m’a pris il y a quelques jours. Comme ça … Et pour mettre toutes les chances de mon côté au premier ess...
17-03-2018 21:23

Le Pain Brioché d’Eric Kayser

Coucou les amis ! Aujourd’hui on va parler « petit déjeuner ». Tous ceux, parmi vous, qui ont des enfants sont confrontés au même problème le matin ...
21-02-2018 21:19

Le Kouglof de chez moi

Parce que c’est le meilleur petit déj du monde, parce que c’est le meilleur goûter de la Terre et de l’Univers, parce que c’est alsacien, parc...
11-02-2018 21:23
 



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Lait de coco

Voici une façon rapide de faire du lait de coco au Thermomix, sans additifs, sans huile et sans sucres ajoutés. Avec ces quantités j?arrive à faire entre 900 et 1000ml de lait de coco que je garde au frigo plusieurs jours. Coté rentabilité: 1L de... -
La Pâte Brisée Salée

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Qui dit quiche ou tarte salée dit aussi pâte brisée salée. C’est ce que nous allons préparer aujourd’hui ! Super simple à réaliser, cette recette ne prend que quelques minutes de préparation. Vous allez redécouvrir le plaisir d’une pâte... -
Petits pots de crème de marrons

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Voici une recette à base de crème de marrons en version petit pot de crème ! l’idée m’est venue en consultant des idées recette sur le site de Clèment Faugier et adapter version Thermomix ! Pour les amoureux de crème de marrons ! mais toutefois... -
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  Avec les quantités suivantes vous pourrez faire 8 pots sans souci, voire 9…. pas besoin de bien remplir les bocaux, la pâte gonfle beaucoup à la cuisson! On y va" Pour 8-9 bocaux Pour la pâte à baba 120 g de farine (T65 pour moi) 100 g... -
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comment faire la galette des rois au thermomix " un délicieuse galette est aussi parfois appelée parisienne. facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la galette des rois. INGRÉDIENTS: Pour la pâte feuilletée: 325 g de farine 300... -
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Cette recette est super rapide … Mon introduction le sera aussi !! Glace à la fraise pour vous les amis aujourd’hui !! Vous avez de la confiture de fraise " Vous ne savez pas quoi en faire " Vous avez envie de glace et vous n’avez pas... -
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Voici la recette des churros ( ou chichis ) au Thermomix, des beignets allongés sucrés, facile et simple à réaliser pour un goûter des enfants qui rappelle les bonnes odeurs de la fête. Ingrédients : 540 g d’eau 300 g de farine 2 cuillères à... -
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Recette du mojito sans alcool au thermomix tm31. Quand il fait trop chaud, rien ne vaut une boisson bien fraiche, c’est LA recette à faire, c’est du mojito sans alcool. A la base, c’est un cocktail avec du rhum, mais ici pas d’alcool,... -
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