Pudding au chocolat et aux noisettes avec Thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 25/04/2024

Dans le monde des desserts, il y a peu de choses plus tentantes qu un pudding crémeux et délicat.

Et quand ce pudding est préparé avec un Thermomix, le résultat est tout simplement imbattable. Aujourd hui, plongeons dans le monde du pudding Monte et découvrons comment le préparer facilement avec le Thermomix.

Les ingrédients pour le parfait pudding Monte

Avant de commencer la préparation, il est important de rassembler tous les ingrédients nécessaires. Pour notre pudding Monte, nous avons besoin de :

800 g de lait
50 g de fécule
2 cuillères à café de sucre vanillé maison
30 g de sucre
100 g de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat

Instructions étape par étape pour la préparation

Étape 1 : Préparer la crème de lait

Mettez 400 g de lait, le sucre, 25 g de fécule et le sucre vanillé maison dans le bol du Thermomix. Mélangez les ingrédients pendant 5 secondes à vitesse 5. Insérez le fouet et chauffez le mélange pendant 10 minutes à 90 °C à vitesse 3. Transvasez la crème de lait dans 4 verres et laissez-la refroidir pendant au moins 1 heure. Étape 2 : Préparer la couche de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat

Mettez le reste de lait, de fécule et de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat dans le bol du Thermomix. Chauffez le mélange pendant 8 minutes à 90 °C à vitesse 3. Répartissez uniformément la couche de pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat sur la crème de lait refroidie dans les verres. Couvrez les verres de film plastique résistant à la chaleur et laissez-les refroidir à nouveau avant de les placer au réfrigérateur. Un dessert céleste pour toutes les occasions

Le pudding Monte avec Thermomix est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi polyvalent. Que ce soit comme conclusion sucrée d un dîner festif ou comme délicieux dessert pour une pause, cette recette ravira vous et vos invités.

FAQ (Foire aux questions)

Puis-je utiliser du chocolat à la place de la pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat ? Oui, vous pouvez remplacer la pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat par du chocolat fondu pour obtenir un goût de chocolat plus intense.
Combien de temps le pudding Monte se conserve-t-il au réfrigérateur ? Le pudding Monte se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Après cela, il peut perdre en goût et en consistance.
Puis-je congeler le pudding Monte ? Oui, vous pouvez congeler le pudding Monte. Cependant, notez que sa consistance peut légèrement changer après décongélation.
Puis-je remplacer le sucre vanillé maison par de l extrait de vanille ? Oui, vous pouvez remplacer le sucre vanillé maison par de l extrait de vanille. Cependant, notez que le goût peut légèrement différer.
Puis-je préparer le pudding Monte de manière vegan ? Oui, vous pouvez préparer le pudding Monte de manière vegan en utilisant du lait végétal et une pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat vegan.