500 grammes de lait 1 cuillère a cafe d essence de vanille 30 grammes de beurre 30 grammes de fecule de mais 120 grammes de sucre ...
La sauce Mornay est une variante de la sauce béchamel, on y ajoute en plus un jaune d?oeuf et du fromage à pâte dure râpé. Ici le fromage est du ...
La purée de pommes de terre à l’ail des ours est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recett ...
Voici un gâteau healthy, très tendance, il est à la fois gourmand, peu calorique et rassasiant. Parfait pour des petits déjeuners ou des goûters ...
S’il y a bien un cocktail devenu incontournable pour les apéros l?été, c’est sans aucun doute le Spritz ! Venue tout droit d?Italie, ce ...
Voici une variante bien crémeuse du traditionnel pesto au basilic, cette fois-ci à base d?avocat. Aliment à la mode depuis quelques années, l?avoc ...
À mi-chemin entre la pizza et la foccacia, la pinsa romana a conquis toute l?Italie avec la consistance particulière de sa pâte. Elle est née da ...
Les cocas à la frita pieds-noirs sont des chaussons fourrés avec une préparation à base de légumes, en l’occurrence dans cette recette, à ...
Cette tourte aux blettes et aux herbes est tirée du livre ?Jérusalem? de Yotam Ottolenghi et adaptée au Thermomix. Le croustillant de la pâte cont ...
Vous avez envie d?impressionner votre entourage en leur proposant un fromage de chèvre frais et en leur disant : ?C?est moi qui l?ai fait? " ? V ...
Les myrtilles se récoltent de mi juillet à septembre suivant la variété. La meilleure façon de les conserver pour plus tard est bien sûr de les ...
Le sucre inverti est un type de sucre souvent utilisé par les pro en cuisine pour sa facilité à retenir « l?humidité ». Vous pouvez l’util ...
Cette salade de quinoa facile et rapide à préparer avec l’aide de votre Thermomix pour le déjeuner ou le dîner, est remplie de légumes colo ...
Il existe de nombreuses variétés de prunes, notamment la reine-claude et la mirabelle. Étant une grande fan de ce fruit gorgé de soleil, je me dev ...
Si vous faites partie des gens qui raffolent des tenders comme au KFC sachez que je vous comprends, moi aussi ? Voici donc une recette très simple (e ...
Ce cake aux abricots frais est un bon gâteau que vous pouvez déguster avec un verre de lait ou de jus de fruit et qui viendra joliement égayer vot ...
Envie de réaliser et de déguster vos propres glaces faites maison, sans colorants, additifs, émulsifiants ou autres conservateurs le tout sans êtr ...
Voici une recette de ficelles aux lardons à réaliser très facilement à l?aide de votre Thermomix. Elles sont idéales à partager à l?apéritif, ...
Voici une recette de tortilla de courgettes, ou tortilla de calabacín en espagnol. Un plat aussi délicieux que rapide à réaliser mais aussi plutô ...
La sauce arrabbiata, littéralement « la sauce en colère », est une sauce délicieusement piquante qui tire (vraisemblablement) son nom du fait q ...
Cette salade, idéale pour les beaux jours, regorgent de saveurs et de bienfaits pour la santé ! Les lentilles, en plus d?être riches en fibres, en ...
Voici une manière originale de cuisiner du chou-fleur ! Facile et rapide à préparer, cette recette change d?un traditionnel gratin de chou-fleur e ...
Lorsque c?est la belle saison des légumes d?été qui colorent les étales de nos marchés et de nos jardins, il faut en profiter ! Je vous propose u ...
