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Boulettes de viande sauce aux poivrons rouges

Voici une recette de boulettes de viande avec une sauce aux poivrons rouges qui sera apprcie aussi bien des adultes que des enfants. Elles sont trs...
21-05-2022 22:12

Houmous de lentilles

Pour changer un peu du traditionnel houmous en voici une variante o le pois chiche est remplac par des lentilles. Bien que cela change c’est aussi...
19-05-2022 22:10

Quiche poulet et tomates cerises

Voici une nouvelle recette pour faire varier la garniture et donc le got de vos quiches. On trouve donc dans celle-ci du poulet, des tomates cerises,...
18-05-2022 22:06

Confiture mangue fraises

Les confitures maison sont si rapides et faciles faire avec le Thermomix que ce serait vraiment dommage de passer ct et de se priver de dcouvri...
18-05-2022 22:06

Duo de poissons au curry rouge et tagliatelles fraches

Dcollage direction l?Asie avec cette recette de duo de poissons au curry rouge, accompagns de tagliatelles fraches et de lgumes colors ! L?associ...
14-05-2022 22:13

Frites de lgumes

Carottes, patates douces, cleri, betteraves, panais, topinambours, pommes de terre… Les lgumes coups en btonnets, comme des frites et cuits au f...
13-05-2022 22:15

Recettes Thermomix IG bas

La toute dernire version de Cookomix vous permet de connatre la charge glycmique de chaque recette et aussi de les trier en fonction de ce critre....
11-05-2022 22:07

Cocktail Rose Paradis

Rose Paradis, un cocktail base d?oranges, de bananes, de fraises et de citron que l’on retrouve dans la chaine de restaurant Le Paradis du Fru...
11-05-2022 22:07

Brioche sale jambon fromage

Cette brioche sale garnie de jambon cru, de lardons et de fromage est idale pour servir en guise d’apritif, pour un pique-nique ou en plat princi...
10-05-2022 22:16

Glace indienne – Kulfi

Pour accompagner de dlicieux naans au fromage, un savoureux butter chicken et terminer votre repas sur une note frache et sucre, la glace tradition...
09-05-2022 22:13

Riz au lait de coco et mangue

Voici une variante de riz au lait bien savoureuse, dans laquelle le riz est cuit dans un mlange de lait et de lait de coco. Cela lui donne une touche...
06-05-2022 22:08

Paella vgtarienne

Chaque dimanche, de nombreuses paellas sont prpares en Espagne, puisqu’il s’agit d’un plat traditionnel manger en famille. Les types de pael...
05-05-2022 22:08

Sauce cocktail

La sauce cocktail ou Mayoketchup Puerto Rico ou Salsa Golf en Argentine, est une sauce lgrement pice base de mayonnaise et de ketchup et aroma...
03-05-2022 22:02

Salade de millet aux asperges vertes

Le printemps annonce le dbut de la saison des salades et quoi de mieux pour la dmarrer que cette recette de salade au millet, asperges vertes, tomat...
02-05-2022 22:11

Pains la semoule au four

Aprs le dlicieux Matlouh ? Pain tajine et la savoureuse Kesra ? Galette orientale, qui viennent tous les deux du Maghreb et sont cuits la pole, v...
28-04-2022 22:09

Parfait glac aux fraises

Le parfait glac aux fraises est un dessert frais et color idal au printemps et en t pour satisfaire l’envie d’une petite note sucre en fin d...
27-04-2022 22:41

Tartinade thon et avocat

Si vous cherchez comment utiliser le dernier avocat qui commence faire srieusement la tte au fond du frigo, voici une bonne recette, archi simple ...
27-04-2022 22:41

Muffins aux fraises

Si vous aimez les fraises, vous ne pourrez qu’apprcier cette recette de muffins bien moelleux et bien garnis de ce fruit dlicieux ! Quand elles s...
25-04-2022 22:13

Gratin de ptes aux pinards et artichauts

Voici un gratin de ptes bien gourmand qui contient pinards frais, coeurs d’artichauts et un peu de menthe, li par une bchamel au parmesan super ...
22-04-2022 22:02

Pure de pommes de terre l’ail des ours

La pure de pommes de terre l’ail des ours est une dlicieuse alternative la pure de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recette printani...
22-04-2022 22:02

Chorba

La chorba est une soupe principalement consomme en Afrique du Nord, gnralement compose de viande, de vermicelles ou de frik (bl vert concass) et...
21-04-2022 22:06

Mini tourtes aux pinards

Ces mini tourtes aux pinards sont la version individuelle de l’un des classiques de la gastronomie italienne : la tourte Pasqualine (torta pasquali...
19-04-2022 22:08

Gteau au chocolat vgan

Cette recette de gteau au chocolat vgan se ralise en un tour de main pour combler vos envies chocolates. Vous pouvez le dguster tel quel, ou l’...
19-04-2022 22:08

Confiture du lapin

La confiture du lapin n’est pas moins qu’une confiture dans laquelle on retrouve des carottes ! Une recette particulirement apprcie en Allemagn...
15-04-2022 22:12

Sauce mousseline

Voici la recette de la sauce mousseline au Thermomix. Il s’agit en fait d’une sauce hollandaise laquelle on ajoute de la crme fouette. La sauc...
15-04-2022 22:12

La cuisson des asperges

Parce que parfois se demande : C’est combien de temps la cuisson des asperges la vapeur avec le Thermomix ", Ce sont les asperges blanches o...
15-04-2022 22:12

Colombe de Pques

La colombe de Pques est le gteau de Pques italien par excellence ! Tout comme l’association Nol/panettone, les italiens associent ce dessert typ...
13-04-2022 22:11

Sabls de Pques

Pour ne pas faire une overdose de chocolat Pques voici de dlicieux petits sabls dcors pour l’occasion, garnis ici d’une crme au citron. Ce...
11-04-2022 22:03

Moelleux carottes noisettes

Vous aimez bien le traditionnel carrot cake "Alors vous devriez aussi apprcier cette recette qui vous tonnera sans doute par son got et sa texture...
10-04-2022 22:10

Financiers au chocolat

Les financiers c’est dj bien gourmand mais avec du chocolat a l’est encore plus ! Cette recette est issuedu livre Chocolat de Christophe F...
07-04-2022 22:30

Lait d?avoine

Avec votre Thermomix, faire du lait d?avoine maison n?aura jamais t aussi simple ! Vous obtiendrez une boisson vgtale la consistance douce et on...
06-04-2022 22:07

Cake la ricotta et aux ppites de chocolat

La ricotta, ce nuage blanc de douceur, est l’un des fromages italiens les plus utiliss en cuisine et souvent lorsqu’il s’agit de prparer un de...
06-04-2022 22:07

Smoothie ananas pinards

Savourez une explosion de saveurs tropicales en sirotant un smoothie vert et sain l’ananas ! Vous n’avez besoin que de 3 ingrdients pour prpar...
03-04-2022 22:08

Velout d’asperges et carottes

Vritable lixir de sant, ce velout de carottes et asperges vertes est aussi un rgal pour les papilles ? On profite de la courte saison des asperge...
01-04-2022 22:06

Cookies aux ppites de chocolat blanc

Pour tous les amoureux de chocolat blanc (et plus globalement tous les gourmands), voici une recette de cookies aux ppites de chocolat blanc. Des bis...
30-03-2022 22:16

Ramen tha au poulet

Je sais ce que vous pensez? les ramen ne sont pas thalandais ! Et vous avez raison, le ramen est une spcialit de la cuisine traditionnelle japonais...
28-03-2022 22:09

Riz persan

Le riz persan ou javaher polow en iranien (littralement ?riz orn de bijoux?) tire son nom des ingrdients qui le composent et qui ressemblent de p...
28-03-2022 22:09

Quiche aux fanes de radis

Il existe plusieurs faon d’utiliser et de recycler les fanes de radis. Que ce soit en velout, en pesto ou en quiche comme dans cette recette, ...
28-03-2022 22:09

Poulet la crme et aux oignons

Si vous aimez les recettes qui se prparent rapidement et qui ne ncessitent pas beaucoup d?ingrdients, vous apprcierez probablement ce poulet la ...
22-03-2022 22:09

Ragot de pois chiches au chorizo et pinards

Direction l?Espagne avec ce ragot de pois chiches au chorizo et aux pinards.Les ragots font partie des plats traditionnels que les grands-mres es...
22-03-2022 22:09

Pizza pinards et feta

On ne compte plus les possibilits et les combinaisons diffrentes pour garnir une pizza : lgumes, charcuterie, fromage, olives, sauce tomate, crme ...
20-03-2022 22:22

Boulettes de veau la tomme

Fleischkchle, frikadellen ou encore Buletten, chaque rgion d’Allemagne a son propre nom pour nommer ces galettes de viande hache, dont la recette...
16-03-2022 22:00

Chou-fleur la parmesane

Le chou-fleur la parmesane ou chou-fleur alla parmigiana est un bon plat vgtarien servir en accompagnement ou en plat principal. Une recette The...
15-03-2022 22:03

Penne sauce quatre fromages

Voici une recette pour tous les amoureux de fromage (et de ptes !) : des penne sauce quatre fromages. Si le classique gruyre rp que l’on a l’h...
11-03-2022 22:07

Gratin de pommes de terre et brocolis

Qu’ils soient composs de restes, prpars pour le dner un soir de semaine ou pour un repas de famille le dimanche : les gratins sont simples et ra...
09-03-2022 22:09

Energy balls choco coco

Ces energy balls au chocolat et la noix de cococonstituent la parfaite collation riche en protines et en fibres. Elles regorgent d’ingrdients s...
09-03-2022 22:09

Lasagnes au saumon et aux pinards

Les lasagnes font partie des plats les plus populaires de la cuisine italienne. Outre les classiques lasagnes la bolognaise, il existe une multitude...
09-03-2022 22:09

Velout de cleri-rave et chtaignes

Dguster un grand bol de soupe chaude fait partie des plaisirs culinaires les plus simples mais tellement rconfortant surtout quand a caille fort de...
03-03-2022 21:59

Banana bread la patate douce

Voil une manire originale d’utiliser de la patate douce qui plaira sans doute aux amateurs de cake la banane. Une variante du classique banana b...
02-03-2022 22:07

Madeleines au chocolat

Voici de dlicieusesmadeleines au chocolat, une recette non Thermomix la base puisqu’il s’agit de celle du clbre chef Ptissier Christophe Fe...
28-02-2022 22:02

Poulet la crme de poivrons

Voil une recette de poulet la crme de poivrons, un plat qui ne manque pas de got et que l’on peut classer sans problme dans la catgorie des p...
28-02-2022 22:02

Ras el-hanout

Le Ras el-hanout (ou Raz-el-hanout) surnomm aussi curry du Maroc est un mlange d’pices provenant d’Afrique du Nord qui s’est propag du M...
24-02-2022 22:04

Bolognaise vgtarienne aux lentilles

Pour tous les veggies qui rvent d’un bon plat de spaghettis bolognaise (ou tous les gourmands qui ont envie d’un peu de nouveaut et d’accompag...
24-02-2022 22:04

Muffins crme de marrons

Cette recette de muffins la crme de marrons est issue du livre ?Les saveurs d?Antan? et adapte ici au Thermomix. Les amateurs de crme de marrons ...
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Samoussas au poulet

Les samoussas sont des petits beignets provenant l’origine d’Asie centrale et du Moyen-Orient puis ils sont devenus trs populaires dans le sous...
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Crumble crole

Le crumble est un dessert d’origine britannique mais voici une version qui apporte un peu de soleil et d’originalit en le mettant la mode antil...
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Pains burger au parmesan et romarin

Le romarin est une herbe puissante typique de la cuisine mditerranenne qui est souvent ajoute dans les recettes de pain. La focaccia italienne nota...
16-02-2022 22:32

Petits craquels choco-menthe

Croustillants l’extrieur et moelleux l’intrieur, voici de dlicieux petitscraquels au chocolat et la menthe. Plus communment appels ...
15-02-2022 22:04

Riz au b?uf la chinoise

Cette recette de riz saut au b?uf la chinoise se compose de tendres lanires de b?uf, de lgumes, d’?ufs brouills, de riz et d’une sauce bas...
14-02-2022 21:56

Cake la fourme d’Ambert, noix et raisins secs

Voici un dlicieux cake sal la fourme d’Ambert, noix et raisins secs. Une recette pioche dans le superbe blog de Bernard et adapte ici au Therm...
09-02-2022 22:02

Cake la mangue

Voici un bien bon cake la mangue, une recette ayant pour base celle du chef Jean Suplice et adapte ici au Thermomix. Parfum juste ce qu’il faut ...
09-02-2022 22:02

Browfins choco banane et pcan

Des muffins faon brownie base de chocolat, bananes, de noix pcans et d’amandes, voil une recette qui ne laissera probablement personne indiffr...
07-02-2022 22:09

Cookies noix de cajou et chocolat

Voici une recette de cookies aux noix de cajou et au chocolat, une dlicieuse association pour ces cookies dont la recette a tourn sur beaucoup de bl...
07-02-2022 22:09

Filet mignon de porc l’ail

Voici ici une recette simple mais savoureuse de filet mignon de porc l?ail. Avec quelques ingrdients peu coteux vous obtiendrez un plat qui change...
07-02-2022 22:09

Crme de potiron et carottes au lait de coco

Si vous aimez les saveurs exotiques, vous apprcierez sans doute cette recette de crme de potiron et carottes au lait de coco. Il s?agit donc d’un ...
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Velout anti-gaspi

Qui ne s’est jamais pos la question de savoir quoi faire avec les verts de poireaux, les feuilles de cleri ou de chou-fleur, les fanes de carotte,...
31-01-2022 22:07

Munstiflette

S’il y a bien une chose faire lorsque le soleil n’est pas au rendez-vous et qu’il fait un froid de canard, c’est de cuisiner et dguster en ...
27-01-2022 22:03

Muffins aux clmentines

Vous souhaitez prparer un goter gourmand, simple et lger pour la famille ou les amis " Je vous conseille ces muffins aux clmentines bien moelleux ...
26-01-2022 22:08

Orange curd

Vous connaissez sans doute le lemon curd qui est une irrsistible crme au citron. Voici une recette d’orange curd histoire de varier un peu les pla...
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Pure de pommes de terre et petits pois la menthe

Pour changer de la classique pure de pommes de terre et ajouter une jolie couleur verte et de belles saveurs votre plat, essayez cette recette de p...
24-01-2022 22:33

Crme de poireaux, poires et jambon cru

Voici une dlicieuse crme de poireaux et poires faon vichyssoise aux poires avec donc un bon petit ct sucr et doux apport par ces dernires....
24-01-2022 22:33

Crumble aux poires et noix de pcan

Voici une belle variante du traditionnel crumble aux pommes : un crumble aux poires et aux noix de pcan. Une touche de cannelle, un peu de gingembre,...
20-01-2022 22:06

Sucre glace

Avec cette astuce plus qu’une vraie recette, faites rapidement votre sucre glace au Thermomix ds que vous en avez besoin. Plus besoin d’en achete...
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Smoothie dtox

Quoi de mieux qu’un bon smoothie dtox pour purifier un peu son organisme " Que ce soit aprs quelques excs pendant les ftes de fin d’anne, apr...
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Cookies amandes et noix

Le top avec les cookies, c’est qu’on peut les dcliner l’infini ! Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies aux amandes et aux noix...
14-01-2022 22:03

Papas rellenas – Pommes de terre farcies

Voici une recette de pommes de terre farcies, ?papas rellenas? en espagnol, qui nous vient tout droit du Prou. C?est l?un des plats pruviens le plus...
13-01-2022 22:00

Croquettes de cabillaud la sauce tomate

Voici de dcicieuses croquettes de cabillaud accompagnes d’une sauce sucre et lgrement piquante. Une recette du chef Yotam Ottolenghi tire de s...
11-01-2022 22:06

Poires au chocolat

Ce n’est plus un secret, l’association poire/chocolat est un systmatiquement un duo gagnant ! Du coup difficile de se tromper avec cette recette ...
11-01-2022 22:06

Pte brise curry et curcuma

Voici la recette de pte brise curry et curcuma de Norbert Tarayre qu’il avait propos dans son mission Norbert, commis d?office sur 6ter. Il ...
10-01-2022 22:10

Burger de porc effiloch

Le porc effiloch est un plat qui vient tout droit des tats-Unis. Connu l-bas sous le nom de Pulled Pork, il s?agit d?un morceau de viande de porc q...
06-01-2022 21:59

Panna cotta ananas et lait de coco

La panna cotta ananas et lait de coco fait partie d?une des nombreuses variantes que l’on peut voir souvent pour ce dessert, une association qui pla...
04-01-2022 22:09

Tartines chalotes et poires au chvre

De belles tartines d’chalotes et de poires au chvre, voil une ide pour l’apro qui change. Elles pourront galement trs bien convenir en entr...
03-01-2022 22:11

Baisers de dame

Les baisers de dame, baci di dama en italien, sont de petits biscuits gourmands typiques de la cuisine pimontaise. Ce sont de petits dmes sabls au ...
30-12-2021 22:05

Milkshake orange banane

Vous ne savez pas quoi faire de vos bananes qui commencent un peu prendre des couleurs ou de vos oranges qui trainent dans le panier fruits " Vous...
28-12-2021 22:11

Muffins du petit-djeuner

Voici une recette de muffins pour le petit-djeuner la pomme, aux carottes et aux noisettes, le tout relev d?une pointe de cannelle. Ces muffins so...
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Lasagnes aux fruits de mer

Quand on nous parle de lasagnes on pense forcment aux traditionnelles lasagnes la bolognaisemais elles sont vritablement dclinables l’infini...
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Rillettes de truite fume

Voici de dlicieuses de rillettes de truite fume prparer avec votre Thermomix. Une recette ultra simple et rapide, pour un mlange doux et crmeux...
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Faites vous plaisir avec cette recette riche en saveurs qui associe noix de Saint Jacques, pure de panais et poitrine fume. Un entre gourmande qui ...
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Bavarois au citron

Aprs le bavarois aux framboises, aux fraises ou encore le bavarois mojito, voici une recette de bavarois au citron sur une base de biscuits spculoos...
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Sirop cha

Le cha appel aussi th cha ou massala cha, est une boisson chaude d’origine indienne, qui se compose d’un mlange de th noir et d’pices, t...
16-12-2021 22:39

Sapin de Nol apro

Si vous cherchez un apritif original pour les ftes de fin d’anne, il n’y aura rien de plus dans le thme que ces petites boules fourres la m...
14-12-2021 22:10

Brioche tresse aux noisettes

Cette recette de brioche tresse fourre aux noisettes est une viennoiserie d?origine allemande. Appele l-bas Nusszop, elle rappelle le Kringle ...
13-12-2021 22:06

Un bon coup de main pour vos courses !

La liste de course sur Cookomix s’enrichie d?une nouvelle fonctionnalit pour vous faciliter un peu plus la vie !Un nouveau bouton Faire les cour...
13-12-2021 22:06

Chakchouka

La chakchouka qui s’crit et se prononce aussi tchektchouka, tchoukchouka, tchouchkaka ou encore tchoutchouka, est une spcialit culinaire de la cu...
11-12-2021 22:04

Amandes au chocolat

Si vous tes dj mga fan des amandes grilles la cannelle et au miel, vous devriez sans doute apprcier cette version avec des amandes croquantes ...
09-12-2021 22:13

Hojaldrinas l’orange

Les hojaldrinas sont un genre de petits sabls l?orange la texture feuillete venant tout droit d?Espagne. Ils font parties des biscuits indispens...
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Liqueur de pommes

Voici la recette d’une liqueur de pommesparfume avec diverses pices qui sentent bon l’hiver, comme la cannelle, les clous de girofle, l’anis ...
07-12-2021 22:07

Truffes au rhum et la cannelle

Voici une recette de truffes en chocolat parfumes au rhum et la cannelle, une association de parfums parfaite pour ces petites boules de chocolat. ...
03-12-2021 22:08
 



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