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Daïquiri glacé à la mangue

Quand l’été est là, la saison des cocktails aussi ! Et quand on a un Thermomix, aucune raison de se priver pour en réaliser et faire plaisir à son e...
02-07-2020 22:10

Salade russe

Impossible d’aller dans un restaurant en Russie sans qu’il y ait une salade russe à la carte. Vous ne connaissez pas " et bien remédions à cela ! ...
01-07-2020 22:05

Soupe froide aux poivrons rouges

Bien agréable en été les soupes froides, façon gaspacho, sont faciles à préparer et bien rafraichissantes en entrée ou à l’apéro. Dans cette recette...
29-06-2020 22:14

Pain de Gênes

Le pain de Gênes est un gâteau à base de pâte d’amande. Sa première appellation aurait d’abord été « Ambroisie » et il aurait été mis au point en ...
26-06-2020 22:06

Steaks lentilles, pois chiches, courgettes

Voici une recette de steaks végétariens lentilles, pois chiches, courgettes à accompagner d?une salade de crudités, d?une poêlée de légumes pour un re...
25-06-2020 21:24

Tiramisu aux fraises en verrines

N’allez pas crier au scandale en consultant les ingrédients de la recette de ce Tiramisu ! oui il n’y a pas une goutte de café mais on a bien les ...
25-06-2020 21:24

Cake aux poivrons, fêta et olives

Voici un délicieux cake salé qui embaumera la cuisine dès qu’il sera dans le four et qui régalera ensuite tout ceux qui le partageront ? Ce cake aux...
25-06-2020 21:24

Gâteau de riz

Voici la recette d’un gâteau de riz bien moelleux, bien vanillé, bref bien goûteux, qui rappellera immanquablement des souvenirs à ceux qui, petits,...
25-06-2020 21:24

Spaghettis au pesto de menthe fraîche

Quand on évoque on bon pesto, on pense le plus souvent à celui de Gênes qui associe basilic, pignons de pin, ail et parmesan mais vous allez voir que ...
25-06-2020 21:24

Smoothie mangue ananas

Un smoothie mangue ananas délicieux et plein de vitamines à réaliser avec votre Thermomix. Un voyage gustatif tropical assuré ! Et en plus d’être bo...
25-06-2020 21:24

Glace à l’italienne

Quand il fait très chaud, on ne résiste pas à une bonne crème glacée. On essaye dans cette recette de reproduire la texture de la glace à l’italienn...
25-06-2020 21:24

Tartine avocat et oeuf mollet

Besoin d’une idée pour le repas du soir " pourquoi ne pas vous faire une belle tartine ultra gourmande " En voilà une avec de l’avocat et de l’o...
25-06-2020 21:24

Tartinade d’artichauts

Une tartinade d’artichaut à préparer avec son Thermomix, une recette parfaite lorsque que c’est l’heure de l’apéro, que le soleil veut bien se...
25-06-2020 21:24

Crème glacée à la crème de marrons

Voici une recette gourmande de crème glacée à la crème de marrons, simple et facilement réalisable avec votre Thermomix. Très appréciable en été cette...
25-06-2020 21:24

Lasagnes de tortillas

Fan de fajitas ou de quesadillas " vous allez adorez cette empilade de tortillas ! Préparées et présentées comme des lasagnes (d’où son nom), il sâ€...
25-06-2020 21:24

Coquelines à la fraise

Les coquelines sont de petits gateaux fourrés à la fraise, à l’abricot ou au chocolat qui ont la forme de petits coquillages. On les trouvait à l’...
25-06-2020 21:24

Sorbet Piña Colada

Voici la version sorbet d’un des cocktails préféré de bon nombre d’entre vous, la Piña Colada, à réaliser à l’aide de votre Thermomix. Crémeux, ...
03-04-2020 21:29

Soupe à l’ail castillane

Petit voyage en Espagne avec une soupe à l’ail typique de Castilla la Mancha, près de Madrid. Elle contient principalement de l’eau ou du bouillon...
01-04-2020 21:30

Velouté de carottes et poivrons rouges

Un délicieux velouté avec son goût subtile de carottes, poivrons rouges et échalotes revenus à l’huile d’olive. Une recette de soupe facile, goûte...
01-04-2020 21:30

La levure et son utilisation

Indispensable pour aérer les pains et les gâteaux, la levure est omniprésente en cuisine et fait partie des ingrédients de nombreuses recettes sur Co...
30-03-2020 21:30

Velouté de pommes de terre à l’irlandaise

Venu du nord de l’Irlande, ce velouté plein de saveurs date du 19ème siècle. Il est depuis très connu dans le pays, notamment à cause de son goût de...
30-03-2020 21:30

Bissara

La Bissara est une purée de pois cassés très appréciée au Maghreb, c’est un plat typique pour les journées froides. Elle réchauffe les c?urs et les ...
28-03-2020 21:30

Nettoyer le bol de son Thermomix

Le nettoyage du bol Thermomix peut parfois être fastidieux. Voici une astuce simple, facile et surtout efficace pour nettoyer le bol de votre robot cu...
26-03-2020 21:29

Pain aux olives

Voici la recette Thermomix pour réaliser rapidement un délicieux pain aux olives pouvant être servi à l’apéritif, comme en-cas, ou en accompagnement...
26-03-2020 21:29

Sirop de gingembre

Le gingembre a de nombreuses vertus reconnues, on retiendra qu’il est antalgique, anti-inflammatoire, antispasmodique, aphrodisiaque, et immunostimu...
25-03-2020 21:30

Crêpe de l’empereur – Kaiserschmarrn

Le Kaiserschmarrn ressemble à une crêpe épaisse, grossièrement coupée en morceau. On la sert généralement tiède, saupoudrée de sucre glace et souvent ...
24-03-2020 21:28

Pizza au thon et aux olives

Avec une simple salade verte, cette pizza au thon à préparer à l’aide de votre Thermomix constitue un repas complet et équilibré, facile à manger et...
20-03-2020 21:28

Spaghetti à l’ail et à l’huile d’olive

Les spaghetti à l’ail et à l’huile, spaghetti aglio e olio, est un plat de pâtes italien traditionnel de Naples. On l?appelle aussi parfois Midnig...
18-03-2020 21:26

Cake à la noix de coco

Voici un cake à la noix de coco très rapide et facile à réaliser avec son Thermomix, il vous transportera en quelques instants dans les îles avec son ...
17-03-2020 21:28

Soupe au gruyère Suisse

Voici une soupe bien consistante et qui constitue un plat à part entière. Il s’agit d’une recette du chef Guy Savoy. Dans le reportage « Quatre sa...
16-03-2020 21:28

Vinaigrette balsamique

La vinaigrette est de base une sauce à base de vinaigre, d’huile, de sel et de poivre et de moutarde. Elle peut être agrémentée d’herbes aromatiqu...
13-03-2020 21:29

Smoothie banane kiwi

Ce smoothie est idéal avant ou après une petite séance de sport, pour un encas healthy ou pour se donner la pêche le matin au petit déjeuner. L?articl...
12-03-2020 21:27

Barres de céréales à l?avoine, noisettes, banane et chocolat

Pour le goûter ou autres petits creux, ces barres de céréales sont absolument parfaites. Une petite boite hermétique et on peut les emmener partout. A...
11-03-2020 21:27

Ecrasé de pommes de terre à l?huile d?olive

Voici comment préparer un écrasé de pommes de terre avec son Thermomix : des pommes de terre cuites à la vapeur, un peu d’ail, d’huile d’olive e...
07-03-2020 21:26

Pain polaire

Le pain polaire a été mis au point au 20ème siècle, dans le nord de la Laponie suédoise, par un artisan boulanger. Composé de farines de seigle et blé...
04-03-2020 21:28

Parmesan râpé

Plus un pense-bête qu’une véritable recette, cela reste quand même bien utile de retrouver facilement comment faire du parmesan râpé avec son Thermo...
03-03-2020 21:29

Crème dessert au chocolat blanc

Si vous êtes féru de crème dessert maison en voici une délicieuse avec du chocolat blanc. Une recette Thermomix simplissime à réaliser et bon marché. ...
02-03-2020 21:28

Panna cotta caramel beurre salé

Difficile de résister à cette délicieuse panna cotta au caramel ! Crème, sucre, gélatine, un peu de vanille et du caramel au beurre salé. Ultra simple...
29-02-2020 21:29

Sauce Nantua

La sauce Nantua est une sauce qui accompagne principalement des quenelles de brochet, mais également les poissons blancs, les oeufs pochés et le riz. ...
27-02-2020 21:27

Tahini

Appelez-le tahini, tahiné, tahina, tahin voire même téhina, il s?agit toujours de la même préparation d?origine moyen-orientale et fabriqué à partir d...
26-02-2020 21:28

Glace au Nutella

La recette de la glace la plus gourmande de la Terre " la glace au Nutella ! Enfin plutôt, la glace à la pâte à tartiner, puisqu’on peut la réaliser...
25-02-2020 21:29

Pommes de terre vapeur

Quand il s’agit de faire des préparations basiques je me surprends souvent à aller chercher à l’intérieur d’autres recettes. C’est souvent le ...
21-02-2020 21:29

Tartare de thon rouge

Un tartare de thon rouge bien frais et savoureux avec une présentation épurée pour apporter une touche esthétique et originale, dès le début de votre ...
20-02-2020 21:30

Compote pomme châtaigne

Si vous souhaitez changer de la classique compote de pommes, voici une bonne recette alliant la douceur de la châtaigne avec la saveur fruitée et acid...
19-02-2020 21:30

Pain à hot-dog

Un hot-dog, est sandwich composé d’un pain allongé (très souvent brioché) fourré d?une saucisse cuite. Il est parfois accompagné de divers ingrédien...
18-02-2020 21:27

Tartelettes chocolat et caramel beurre salé

Une recette de tartelettes au chocolat et caramel beurre salé simple et rapide qui utilise 3 recettes de base au Thermomix : la pâte sucrée, la sauce ...
14-02-2020 21:28

Fondant Baulois

Généralement on ne dit jamais non à une recette de fondant ! Et en voici une nouvelle à laquelle il est difficile de résister et que les habitants de ...
13-02-2020 21:28

Ganache au chocolat noir

Faire une ganache au chocolat avec son Thermomix " Rien de plus simple, voici comment réaliser cette préparation bien connue des pâtissiers et chocola...
13-02-2020 21:28

Potatoes burger

Découvrez ce burger original qui remplace le traditionnel pain par notre tubercule préféré. Salade, fromage, oignon et mayonnaise de mêlent dans ces b...
11-02-2020 21:28

Cookies au pain rassis et pépites de chocolat

Une autre façon d?utiliser du pain rassis pour préparer d?excellents cookies, une belle recette anti-gaspi ! J?ai découvert cette recette de cookies a...
10-02-2020 21:30

Gâteau neige

Voici un délicieux gâteau, facile et léger comme un nuage appelé le Gâteau Neige car il est tout simplement composé de blancs d’oeufs montés en neig...
07-02-2020 21:28

Crêpes suzette

La légende raconte qu’en 1896 Henri Charpentier, un jeune apprenti pâtissier d?Escoffier au Grand Café de Monte-Carlo, servant des crêpes arrosée de...
06-02-2020 21:29

Fromage blanc sans lactose

Envie de varier vos petits déjeuners " Intolérant au lactose " Voici une recette simple pour vous permettre de terminer toute en légèreté vos repas ou...
06-02-2020 21:29

Gratin de purée de pommes de terre aux épinards

Pour être sur que personne ne fasse la grimace lorsque vous servez des épinards les voici servis en gratin avec une purée de pomme de terre. Accompagn...
04-02-2020 21:29

Soupe de poireaux gratinée

Une recette réconfortante et rapide de soupe aux poireaux, idéale pour les froides soirées d’hiver. Cette recette remplira 4 bons bols ou 6 mini-coc...
03-02-2020 21:31

Gâteau de crêpes à la vanille – Mille crepe cake

Pour la chandeleur ou pour n’importe quand pour les amoureux des crêpes voici le gâteau de crêpes ou mille crepes cake ? Si vous aviez coutume de dé...
31-01-2020 21:28

Brick de saumon et poireaux

C’est indéniable l’association poireaux et saumon donne toujours l’occasion de se régaler. En quiche ou en feuilleté, cette combinaison a déjà f...
30-01-2020 21:29

Compote pomme framboise

Compote à la pomme et à la framboise très facile et rapide à faire avec son Thermomix, pour subvenir à une envie folle de compote ! L?article Compote ...
28-01-2020 21:30

Tarte Suisse aux pommes

Si vous aimez les tartes aux pommes vous apprécierez sans doute cette version très rapide à réaliser et qui sort un peu de l’ordinaire. Dans cette t...
27-01-2020 21:28

Soupe de poireaux à la ciboulette

Voici une délicieuse soupe de poireau à la ciboulette avec du riz, entièrement végétarienne. L?article Soupe de poireaux à la ciboulette est apparu en...
24-01-2020 21:30

Tarte au camembert, pommes et lardons

Parmi toutes les associations sucrées-salées que l’on connait, il y en a une en particulier à laquelle il est difficile de résister : camembert + po...
21-01-2020 21:30

Tigrés au chocolat

Les tigrés sont des financiers aux pépites de chocolat et garnis de ganache au chocolat imaginés par le chef Cyril Lignac. Le chef en propose dans sa ...
20-01-2020 21:28

Matefaim aux pommes

Le matefaim (ou matafan) est une ancienne recette paysanne qu’on retrouve dans le Dauphiné, le Lyonnais, le Forez et en Savoie. Le matefaim désigne ...
18-01-2020 21:28

Doffins

Les doffins est une recette de pâtisserie hybride puisqu’il s’agit de pâte à donuts que l’on cuit dans des moules à muffins. C?est beaucoup plus...
16-01-2020 21:29

Oeufs cocotte épinards et chorizo

Si vous avez des amis qui vous disent « waouh ! Tu as fait des oeufs cocotte. Mais c’est hyper dur, comment as-tu fait " » renvoyez-les sur cette re...
14-01-2020 21:29

Brioche à la crème d?amande

J?ai découvert cette recette de brioche à la crème d?amande sur la toile, je l’ai modifié et adapté afin qu’elle puisse être réalisée avec le Ther...
13-01-2020 21:28

Risotto au gorgonzola et champignons

Ce risotto con gorgonzola e funghi comment on dirait de l’autre coté des Alpes est donc comme son nom l’indique une recette de risotto à base de c...
10-01-2020 21:28

Crackers salés à l?emmental et aux graines

Ces petits crackers salés feront le bonheur de vos invités lors de l?apéro ! Ils sont absolument parfaits en accompagnement des rillettes de jambon, d...
10-01-2020 21:28

Tarte au poulet et champignons

Une tarte simple et rapide à préparer, parfaite pour mettre sur la table du diner un soir de semaine lorsqu’on est pressé ! L?article Tarte au poule...
07-01-2020 21:29

Velouté de châtaignes et poires

Quoi de plus réconfortant qu?un velouté soyeux et nourrissant comme celui-ci, réalisé avec des châtaignes et dans lequel la poire apporte onctuosité e...
06-01-2020 21:30

Galette des rois beurrée dunkerquoise

Pour l’épiphanie la galette beurrée est la galette traditionnelle de Dunkerque et ses environs. C’est la préférée de la majorité des dunkerquois. ...
04-01-2020 21:30

Velouté carottes et pommes, au lait de coco

Une délicieuse association carottes et pommes, relevée par des épices et liée par du lait de coco. Une recette inspirée par celle du blog Papilles & P...
02-01-2020 21:28

Sorbet Ananas

Chaleur ou pas, vous ne résisterez pas à déguster un bon sorbet ananas préparé avec votre Thermomix ! Une recette de sorbet facile avec des ananas fra...
30-12-2019 21:29

Verrines au saumon et pommes granny

De délicieuses petites verrines où la douceur du saumon est contrebalancée par le pep’s acidulé des pommes granny. Une recette fraiche et élégante q...
27-12-2019 21:29

Mini bûches express aux marrons

Chez nous Noël n’est point Noël sans bûche aux marrons ! Exit la crème de marrons, ici on utilise les marrons entiers, de préférence vendus sous vid...
20-12-2019 21:31

Cake aux deux saumons

La recette du Cake au saumon est issue du livre « Invitation d?un pâtissier voyageur » de Nicolas Bernardé, pâtissier confiseur, élu meilleur Ouvrier ...
19-12-2019 21:28

Cannes de Saint Nicolas

Même si vous n’habitez pas dans une région qui fête au mois de Décembre la Saint Nicolas, ne vous privez pas de vous régaler avec cette recette de p...
18-12-2019 21:30

Velouté de légumes d?hiver

Une délicieuse recette de velouté de légumes bien reconstituante pour affronter les froideurs de l’hiver ? L?article Velouté de légumes d?hiver est ...
17-12-2019 21:32

Gratin de pâtes au fromage blanc

Un gratin de pâtes revisité ! Une recette facile et rapide en réponse à une panne d’idée ou un repas de dernière minute. A servir accompagné d?une s...
16-12-2019 21:28

Bâtonnets aux noix

Cette recette est issue du livre Les petits gâteaux d?Alsace et a été adaptée ici au Thermomix. Les bâtonnets aux noix font partis des bredele. Ce son...
14-12-2019 21:30

Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés

Parmi les bûches qui produisent systématiquement un effet « Whaaou! » aussi bien en la regardant qu’en la dégustant il y a une qui fait fureur depui...
13-12-2019 21:28

Tarte reblochon à la poire

Le reblochon est le fromage emblématique de la Savoie et d?une de ses spécialités la tartiflette mais ici il est associé pour notre plaisir à la poire...
11-12-2019 21:27

Bûche glacée mangue et framboise

Les bûches glacées sont vraiment très simple à réaliser avec le Thermomix. Voici ici une version à la mangue et à la framboise posée sur un biscuit sp...
10-12-2019 21:28

Cake de Noël

J?ai découvert cette recette sur le blog Épices et moi, je l’ai modifiée et adaptée pour le Thermomix. Ce Cake de Noël est très gourmand, il est gar...
10-12-2019 21:28

Chaussons aux fruits de mer

Au Mexique ou en Amérique du Sud, on aurait appelé cette recette empanadas de mariscos, un petit chausson en pâte feuilletée garni de fruits de mer. P...
07-12-2019 21:28

Beignets aux pommes

Voici une recette hivernale qui reste un classique des desserts familiaux. De bons beignets aux pommes tout chauds ce fruit dont on ne se lasse pas ? ...
06-12-2019 21:28

Madeleines au safran, orange et miel

Mettez de coté vos a priori et sortez des sentiers battus en changeant un peu des madeleines nature avec ces délicieuses madeleines au safran, orange ...
04-12-2019 21:28

Velouté carottes et navets au curry

Les carottes sont riches en sels minéraux et les navets riches en vitamines ce qui permettra à ce velouté de vous régaler tout en faisant du bien à vo...
03-12-2019 21:29

Choucroute express

Envie d’une petite choucroute mais vous ne voulez pas passer la matinée en cuisine " Alors optez pour cette choucroute express où les pommes de terr...
03-12-2019 21:29

Boules au chocolat

Les bredele, petits biscuits alsaciens se préparent pendant la période de Noël. En voici une nouvelle recette adaptée au Thermomix. Ces petits biscuit...
01-12-2019 21:29

Tartinade de tomates séchées

Idéale pour l?apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d?ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment dél...
28-11-2019 21:27

Confiture banane, vanille et rhum

Voici une délicieuse confiture parfaite pour terminer les bananes mûres au fond de la corbeille de fruits que personne ne veut. J?ai découvert cette r...
27-11-2019 21:31

Potée savoyarde

La potée savoyarde est un mets typique de Savoie qui n’utilise pas de reblochon mais d’autres produits de son terroir : viandes, charcuteries et l...
26-11-2019 21:27

Palets aux noix

Dans la famille des bredele, je demande les palets aux noix de délicieux petits biscuits sablés Alsaciens. Cette recette est issue du livre Petits Fou...
22-11-2019 21:27

Lentilles façon chili

Vous aimez le chili con carne " alors cette recette de lentilles façon chili à réaliser avec votre Thermomix devrait également vous plaire ! Les haric...
21-11-2019 21:30

Compote coings et pommes

Une recette très facile et rapide de compote d’automne où le coing apporte sa touche d’originalité. Difficile de faire plus simple pour un dessert...
21-11-2019 21:30

Nouveau mode de sélection des catégories

Une mise à jour de l’application est en cours de déploiement avec une nouveauté réclamée par de nombreux cuistos : la possibilité d’associer plusi...
20-11-2019 21:27

Accras de poulet

Voici une recette d’accras de poulet à préparer à l’aide de votre Thermomix. De délicieux beignets d?origine créole qui feront merveille en entrée...
19-11-2019 21:27

Confiture de pommes à l?orange

Lorsque l’automne est bel et bien là quoi de mieux que de profiter des fruits de saison et en particulier d?une confiture de pommes à la cannelle et...
18-11-2019 21:27

Velouté de cèpes

Les cèpes, souvent prisés pour les poêlées de champignons, se déclinent également parfaitement en velouté. Cette recette de velouté cèpes au Thermomix...
16-11-2019 21:27
 



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