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Beignets aux pommes

Voici une recette hivernale qui reste un classique des desserts familiaux. De bons beignets aux pommes tout chauds ce fruit dont on ne se lasse pas ? ...
06-12-2019 21:28

Madeleines au safran, orange et miel

Mettez de coté vos a priori et sortez des sentiers battus en changeant un peu des madeleines nature avec ces délicieuses madeleines au safran, orange ...
04-12-2019 21:28

Choucroute express

Envie d’une petite choucroute mais vous ne voulez pas passer la matinée en cuisine " Alors optez pour cette choucroute express où les pommes de terr...
03-12-2019 21:29

Velouté carottes et navets au curry

Les carottes sont riches en sels minéraux et les navets riches en vitamines ce qui permettra à ce velouté de vous régaler tout en faisant du bien à vo...
03-12-2019 21:29

Boules au chocolat

Les bredele, petits biscuits alsaciens se préparent pendant la période de Noël. En voici une nouvelle recette adaptée au Thermomix. Ces petits biscuit...
01-12-2019 21:29

Tartinade de tomates séchées

Idéale pour l?apéritif, hiver comme été, très rapidement préparé et avec peu d?ingrédients, cette tartinade rouge aux tomates séchées est vraiment dél...
28-11-2019 21:27

Confiture banane, vanille et rhum

Voici une délicieuse confiture parfaite pour terminer les bananes mûres au fond de la corbeille de fruits que personne ne veut. J?ai découvert cette r...
27-11-2019 21:31

Potée savoyarde

La potée savoyarde est un mets typique de Savoie qui n’utilise pas de reblochon mais d’autres produits de son terroir : viandes, charcuteries et l...
26-11-2019 21:27

Palets aux noix

Dans la famille des bredele, je demande les palets aux noix de délicieux petits biscuits sablés Alsaciens. Cette recette est issue du livre Petits Fou...
22-11-2019 21:27

Compote coings et pommes

Une recette très facile et rapide de compote d’automne où le coing apporte sa touche d’originalité. Difficile de faire plus simple pour un dessert...
21-11-2019 21:30

Lentilles façon chili

Vous aimez le chili con carne " alors cette recette de lentilles façon chili à réaliser avec votre Thermomix devrait également vous plaire ! Les haric...
21-11-2019 21:30

Nouveau mode de sélection des catégories

Une mise à jour de l’application est en cours de déploiement avec une nouveauté réclamée par de nombreux cuistos : la possibilité d’associer plusi...
20-11-2019 21:27

Accras de poulet

Voici une recette d’accras de poulet à préparer à l’aide de votre Thermomix. De délicieux beignets d?origine créole qui feront merveille en entrée...
19-11-2019 21:27

Confiture de pommes à l?orange

Lorsque l’automne est bel et bien là quoi de mieux que de profiter des fruits de saison et en particulier d?une confiture de pommes à la cannelle et...
18-11-2019 21:27

Velouté de cèpes

Les cèpes, souvent prisés pour les poêlées de champignons, se déclinent également parfaitement en velouté. Cette recette de velouté cèpes au Thermomix...
16-11-2019 21:27

Truffes au tiramisu

Quand Noël est proche on se demande souvent comment confectionner avec son Thermomix des friandises originales pour gâter ses proches.  Pour changer d...
14-11-2019 21:30

Velouté de butternut et panais à la fourme d?Ambert

Un velouté aux couleurs et aux saveurs chaudes ! Un mélange de butternut, d?un légume oublié qui revient en force sur les étals le panais et d?un from...
14-11-2019 21:30

Moelleux coco-bananes

Voici un gâteau moelleux et fondant où se mêlent à merveille les saveurs de noix de coco, de banane, de rhum et de vanille. C?est un gâteau facile et ...
11-11-2019 21:31

Risotto aux cèpes

Voici un délcieux risotto aux cèpes ou risotto ai funghi porcini comme on dit chez nos amis Italiens. Un plat végétarien crémeux et enveloppant, un ch...
08-11-2019 21:29

Sauce au gorgonzola

Cette sauce au gorgonzola accompagnera avec délice une viande rouge grillée, des escalopes de poulet, un gratin d’endives ou encore un bon plat de p...
08-11-2019 21:29

Crumble de butternut au chorizo

Revisitez le crumble en version salée avec cette recette à base de butternut, de chorizo et de parmesan. Un plat parfait pour se réchauffer et bien se...
06-11-2019 21:27

Velouté de fonds d?artichauts

L?artichaut est le légume idéal pour retrouver sa vitalité et son énergie ? Simple, facile et rapide voici une bonne façon de manger un légume un peu ...
05-11-2019 21:27

Biscuits au sésame

Cette recette de biscuits au sésame est tirée du livre  « Biscuits, sablés, cookies » de Martha Stewart. J?ai adapté la recette au Thermomix en divisa...
04-11-2019 21:30

Fouées

La fouée est une petite boule de pain, cuite au four et fourrée encore chaude d’une garniture qui varie selon les régions. Issue du terroir gastrono...
01-11-2019 21:29

Tarte à l’orange

Voici une recette de tarte à l’orange mise au point à la base par le chef Christophe Fedler et adaptée ici au Thermomix. Vous pouvez retrouver la re...
29-10-2019 21:29

Sauce béarnaise

Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, la sauce béarnaise n?est pas originaire du Béarn, mais dans les Yvelines, à Saint-Germain-en-Laye....
28-10-2019 21:32

Brioche express

Cette recette de brioche express ne nécessite aucun temps de repos, n’y façonnage. En une heure de préparation on obtient une très belle brioche, mo...
25-10-2019 21:29

Doigts de sorcière

Los dedos de bruja, littéralement les doigts de sorcière sont des pâtisseries traditionnelles espagnoles qui sont bien appréciées à l?occasion d?Hallo...
24-10-2019 21:29

Bolo podre

Merci Amis Portugais pour votre Bolo podre ! Le bolo podre est une spécialité portugaise qui est excellente, très parfumée et très moelleuse La traduc...
24-10-2019 21:29

Gratin dauphinois au confit de canard

Voici une recette simple mais gourmande où l’on a inséré des morceaux de canard confit fondants à l’intérieur d’un gratin dauphinois. Autre part...
22-10-2019 21:30

Grillé aux pommes

Le grillé à la pomme est un dessert à la fois fruité, l?ger et très croustillant mais peut se dégusté bien frais ou tiède. Cette viennoiserie est esse...
22-10-2019 21:30

Cookies fourrés au nutella

Voici des cookies au coeur fondant Nutella absolument déments ? exactement comme ceux de chez Starbuck à la différence que cela ne vous coutera pas 2,...
17-10-2019 21:33

Goulash de boeuf

Le goulash fait partie de ces recettes typiques qui régalent et réconfortent par temps froid. Originaire de Hongrie ce plat est réalisé avec du boeuf,...
16-10-2019 21:27

Niflettes

Contrairement à la plupart des pâtisseries franciliennes, les niflettes sont saisonnières. Elles sont en effet confectionnées aux alentours de la Tous...
15-10-2019 21:30

Gratin de fenouil à l’italienne

Voici un délicieux gratin de fenouil faisant la part belle aux produits méditerranéens et en particulier Italiens avec la sauce tomate, la mozzarella ...
14-10-2019 21:28

Mini-cake au potimarron, noix et fourme de Montbrison

De mini cake hyper moelleux et mais aussi croquants à la fois, au potimaron, noix et fourme d’Ambert, à déguster du bout des doigts à l’apéritif o...
11-10-2019 21:29

Gâteau poires, framboises et ricotta

La poire, la framboise et la ricotta s?associent à merveille pour enchanter vos papilles : la légère acidité de la framboise et le fondant de la poire...
10-10-2019 21:28

Cookomix : Le livre !

Vous aimeriez mettre un peu de coté votre tablette ou téléphone pour consulter les meilleures recettes Cookomix en étant bien calé dans votre canapé ...
09-10-2019 21:31

Bretzels

Beaucoup de légendes gravitent autour de l?origine du bretzel ! Voici les 2 histoires qui reviennent le plus souvent pour que vous puissiez briller lo...
08-10-2019 21:28

Velouté de celeri branche

Ce velouté de céleri branche est une recette d’automne facile à preparer avec votre thermomix et en même temps elle est réconfortante et goûteuse. C...
07-10-2019 21:30

Crémeux pommes spéculoos

Amoureux des petits speculoos " alors vous savez sans doute que leur bon goût de cannelle se marie parfaitement avec la pomme ! Voici donc un délicieu...
05-10-2019 21:28

Tarte courgettes, chèvre et pignons de pin

Une tarte salée que tout le monde adore et qui est vite faite pour un dîner avec une salade verte en accompagnement et qui permet d?utiliser les courg...
03-10-2019 21:28

Steak haché de poulet

Pour changer un peu du traditionnel burger au boeuf, voici une recette où le steak est composé majoritairement poulet. Il ne s’agit pas de simples e...
03-10-2019 21:28

Gratin de pommes de terre au chorizo

Il ne fait aucun doute que ce gratin de pommes de terre agrémenté de morceaux de chorizo, d’oignons et de comté râpé (libre à vous de choisir un aut...
01-10-2019 21:28

Mini muffins aux fruits rouge

Cette recette du journal des femmes adapté au Thermomix a déjà ravie de nombreuses papilles ! La recette est volontairement peu sucré (j?ai diminué le...
30-09-2019 21:30

Gelée de citrons

J?utilise cette gelée de citron avec du gingembre en poudre dans des infusions pour me redonner des forces quand je suis fatiguée ou enrhumée, ou dilu...
28-09-2019 21:27

Pâte à tartiner aux marrons

Cette pâte à tartiner fera la bonheur de vos crêpes, pancakes ou encore dans un laitage ou encore pour les plus gourmand(e)s à la cuillère ! Cette pât...
26-09-2019 21:29

Tarte aux poireaux et gorgonzola

Voici une délicieuse tarte, garnie de poireaux précuits recouverts de petits lardons et d’un mélange de gorgonzola, de crème et d’oeufs à préparer...
25-09-2019 21:28

Pain feuilleté

J?ai pioché cette superbe recette sur le blog de Bernard. Un pain feuilletée, croustillant et bien doré, à déguster tiède ou froid. Accompagné de from...
24-09-2019 21:27

Arôme naturel de vanille

Voici comment réaliser de l’arôme naturel maison avec son Thermomix. Idéal pour aromatiser vos pâtisseries et entremets ! J?ai repris les ingrédient...
24-09-2019 21:27

Tarte aux raisins

Cette tarte aux raisins est un délice de l?automne ! Le raisin est un des fruits le plus cultivé dans le monde et le fruit de l?énergie par excellence...
20-09-2019 21:27

Cake au chèvre, figues et au miel

Aussi bon à l’apéritif qu’en entrée, cette recette de cake au chèvre, aux figues et au miel changera des traditionnels cakes classiques. Laissez-v...
19-09-2019 21:27

Paniers feuilletés épinards et jambon

Voici de petits paniers feuilletés pour une belle entrée avec une bonne salade ou qui peut aussi très bien convenir en plat principal notamment le soi...
18-09-2019 21:33

Kladdkaka – Gâteau au chocolat suèdois

Voici un gâteau choc-collant appelé « Kladdkaka » un nom qui fera sans doute sourire vos invité et qui vient de « kladdig » qui signifie gluant et « k...
17-09-2019 21:28

Pains au chocolat

Le pain au chocolat ou chocolatine est une viennoiserie composée d’une pâte levée feuilletée, identique à celle du croissant, rectangulaire et enrou...
16-09-2019 21:28

Biscuits pain d?amandes

Connaissez-vous ces délicieux biscuits flamands fondants et croquants à la fois et au bon goût d’amande que l’on déguste la plupart du temps à lâ€...
13-09-2019 21:27

Velouté parmentier au piment d?espelette

Voici un velouté onctueux à préparer avec votre Thermomix qui se déguste bien chaud en entrée. Rien de mieux que ce velouté parmentier pour affronter ...
11-09-2019 21:28

Mousse au Toblerone

Voici une recette pour réaliser une délicieuse mousse au chocolat au Toblerone. Le Toblerone est une marque de chocolat d’origine suisse créée par T...
09-09-2019 21:34

Hélènettes

Les Hélènettes sont de jolis petits biscuits, moelleux, au bon goût d’amande, qui peuvent se déguster à tout moment de la journée, avec un café, un ...
06-09-2019 21:29

Velouté d?haricots verts

Cultivé pour sa valeur gustative le haricot vert est un légume qui offre beaucoup de bienfaits pour la santé, il contient beaucoup de fibres, du fer, ...
05-09-2019 21:27

Tapenade d’olives et de tomates séchées

Quand je prépare cette tapenade pour un apéritif on m?en demande presque chaque fois la recette. Elle est aussi simple que rapide à réaliser et toujou...
04-09-2019 21:28

Gâteau à la faisselle, poires et chocolat

La poire Williams est un fruit délicieux, avec sa chair fondante, non grumeleuse elle fait des merveilles en pâtisserie ? Voici un gâteau moelleux aux...
03-09-2019 21:33

Poudre d’amande

Lorsqu’on a un Thermomix il y a des ingrédients transformés qu’il n’est plus nécessaire d’acheter tout faits mais encore faut-il y penser et a...
02-09-2019 21:27

Torta caprese

La Torta Caprese, un gâteau au chocolat et aux amandes. L?histoire raconte que, dans les années 20, un pâtissier du nom de Carmine di Fiore aurait oub...
30-08-2019 21:26

Confiture de pêches

Rien de tel qu?une bonne confiture maison pour le petit déjeuner… les pêches sont des fruits appréciés de tous, bien juteuses et sucrées… c’est ...
29-08-2019 21:28

Popovers

Le popover est un petit pain léger d?origine américaine, aérien, creux à l?intérieur, un peu comme un choux, croustillant à l?extérieur et bien doré. ...
29-08-2019 21:28

Tarte à la ricotta

Voici une belle tarte à la ricotta où la douceur de ce fromage italien est réveillée par de l’ail, des oignons et des tomates séchées. Aussi bon tiè...
27-08-2019 21:29

Tarte briochée aux prunes avec streusel

Juteuse et gorgée du soleil de l?été la prune comblera avec bonheur vos papilles ! L?ennemi n°1 de la pâte à tarte c?est le jus de certains fruits et ...
26-08-2019 21:27

Tartines normandes pommes et camembert

Des ingrédients simples et bons pour de belles tartines sucrées salées. Parfaites en entrée ou en guise de plat principal accompagnées d’un peu plus...
23-08-2019 21:29

Petits pains aux figues

Le pain aux figues est vraiment parfait pour l’apéro ou en entrée pour accompagner une bonne salade ou encore bien évidemment avec du foie gras ! Ce...
22-08-2019 21:26

Sauce au chocolat

Une délicieuse sauce au chocolat à préparer au Thermomix pour accompagner vos crêpes, gaufres ou profiteroles … L?article Sauce au chocolat est appa...
21-08-2019 21:28

Tartinade de courgettes

Voici une recette pour réaliser une délicieuse tartinade de courgettes aux noix de cajou et au curcuma avec votre Thermomix. Parfait pour déguster de ...
20-08-2019 21:27

Tarte pin? colada

Après la tarte mojito voilà la tarte pin? colada ! Si vous aimez le cocktail qui est sur ce site vous aimerez cette tarte inspirée par celui-ci ? Une ...
19-08-2019 21:27

Cake aux pommes à l?ancienne

Je vous propose un cake gourmand, un coeur fondant, des pommes caramélisées au bon goût de cannelle. Pour les plus gourmands, servir le cake avec une ...
16-08-2019 21:27

Crumble aux mirabelles

Une recette très rapide et très facile pour réaliser un bon crumble Lorrain aux mirabelles. L?article Crumble aux mirabelles est apparu en premier sur...
14-08-2019 21:28

Boulettes de poulet aux olives

Voici de délicieuses boulettes de poulet aux olives vertes qui rappellent la cuisine marocaine bien connue pour son subtil mélange d’épices et ses b...
13-08-2019 21:26

Tarte épinards, saumon et chèvre

Voici une tarte aux épinards, saumon et chèvre ayant pour base une recette trouvée sur marmiton et modifiée coté fromage par ce que fait Yotam Ottolen...
09-08-2019 21:28

Poulet Palak

La poulet Palak (qui veut dire poulet aux épinards en hindi) est un plat du Punjab en l’Inde à base de purée d’épinards et de poulet assaisonné dâ...
08-08-2019 21:26

Sorbet pêche

Une promo sur les pêches " des fruits qui s’abîment " pensez à les congeler (en prenant juste soin de les éplucher et de les couper en dés), vous po...
07-08-2019 21:26

Bublanina aux fruits rouges

Parmi les incontournables de la pâtisserie tchèque, on retrouve ce dessert traditionnel aux fruits : la bublanina. Un gateau bien moelleux qui se prép...
07-08-2019 21:26

Beurre de pomme

A la recherche d?une nouvelle recette j?ai craqué pour le beurre de pomme, une spécialitée canadienne, avec seulement trois ingrédients : des pommes, ...
05-08-2019 21:31

Roulé à la tomate, saumon et fromage

Voici une variante du fameux roulé épinards saumon et boursin de Guy Demarle ou les épinards sont ici remplacés par de la tomate. La recette est ainsi...
02-08-2019 21:30

Daïquiri fraise

Le daïquiri est un cocktail dont les ingrédients principaux sont le rhum blanc, le jus de citron vert et le sucre. Le daïquiri fraise est une des var...
01-08-2019 21:28

Crème mousseline

La crème mousseline est une évolution de la crème pâtissière à laquelle on ajoute une bonne dose de beurre. Ce beurre est incorporé en deux fois, une ...
31-07-2019 21:29

Far aux abricots

Voilà un bon far aux abricots qui sait s’adapter : vous pourrez l’apprécier en dessert, chez vous ou en pique-nique, au goûter ou bien au petit-dé...
30-07-2019 21:33

Coulis de poivrons rouges

Le poivron, c?est frais, c?est goûteux, et peut remplacer avantageusement la sauce tomate dans certains plats pour y apporter une touche d?originalité...
25-07-2019 21:27

Risotto de quinoa, courgettes et saumon

On devrait appeler peut-être cette recette « quiotto » mais on ne comprendrait pas forcément qu’il s’agit de quinoa cuisiné à la manière d’un ri...
24-07-2019 21:26

Onion rings

Le beignet d’oignon (onion rings) est un préparation frite à base de rondelles d’oignon et de pâte à beignet. On le consomme essentiellement aux É...
23-07-2019 21:26

Frappes Corses

Les Frappes font partie de la grande famille des beignets Corses ! On en déguste toute l?année dans les familles, sur les foires et marchés de Corse. ...
22-07-2019 21:27

Cake aux amandes

Voici la recette Thermomix d’un cake aux amandes parfait pour l’heure du thé ou le matin au petit déjeuner. Moelleux à souhait avec un petit goût ...
18-07-2019 21:27

Compote de pêches

La compote de pêches permet d’utiliser à bon escient les fruits trop mûrs qui commencent à s’abimer. Vous pouvez parfumer votre compote de miels d...
15-07-2019 21:29

Bouchées courgettes mozzarella

Longue ou ronde, verte ou jaune, la courgette fait partie des stars de l?été… au même titre que l?apéro. Voici une idée pour la combiner à une recet...
12-07-2019 21:28

Cookomix élu 10ème app de cuisine préférée des français

L?observatoire NetObserver© vient de communiquer les résultats de sa vague Printemps 2019 et cette dernière place Cookomix à la 10ème place dans la...
12-07-2019 21:28

Salade d?ebly, oignon caramélisé & mozzarella

Voici une salade à base d’ebly simple à réaliser, goûteuse et rafraîchissante. J’ai choisi la cuisson à la poêle de l’oignon pour avoir une bell...
11-07-2019 21:27

Cookies à la lavande

Quand on parle de la lavande on pense de suite aux champs de Provence avec leur couleur et senteur uniques La lavande est réputée pour ses bienfaits s...
09-07-2019 21:27

Compote pomme poire

Voici une recette Thermomix facile de compote pomme poire pour nos bébés. Vous pourrez conserver vos pots de compote 2 à 3 jours au frigo après les av...
08-07-2019 21:27

Muffins à la truite fumée

Voici de bons petits muffins à la truite fumée qui sont vraiment ultra moelleux et parfaits pour une entrée (avec une salade verte) ou un apéro estiva...
05-07-2019 21:27

Gaspacho de betterave et pomme

Ce gaspacho de betterave et pomme est parfait pour une soirée d’été ou un apéro en les servant dans des verrines. idéal pour changer des traditionne...
04-07-2019 21:28

Soupe froide courgette et concombre

Les soupes froides sont une source inépuisable de bonheur sain et léger. En voici une mélangeant principalement la courgette et le concombre et qui va...
03-07-2019 21:28

Tarte mojito

Une invitation au voyage " Si je vous dis Mojito c?est depart pour Cuba ? La tarte mojito est fraiche et très gourmande, vous allez adorer ! L?article...
02-07-2019 21:27
 



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