500 grammes de lait 1 cuillère a cafe d essence de vanille 30 grammes de beurre 30 grammes de fecule de mais 120 grammes de sucre ...
La sauce Mornay est une variante de la sauce béchamel, on y ajoute en plus un jaune d?oeuf et du fromage à pâte dure râpé. Ici le fromage est du ...
La purée de pommes de terre à l’ail des ours est une délicieuse alternative à la purée de pommes de terre traditionnelle. Une bonne recett ...
Voici un gâteau healthy, très tendance, il est à la fois gourmand, peu calorique et rassasiant. Parfait pour des petits déjeuners ou des goûters ...
En hiver on privilégie souvent les soupes ou les veloutés à la texture beaucoup plus douce et onctueuse. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter pa ...
Dans 2 semaines, déjà Noël! Voici une idée d’entrée pour vos menus de fêtes, simple, efficace et raffinée! J’aime de plus en plu ...
La mousse au chocolat fait partie des desserts appréciés par tous les amateurs de chocolat; en voici une version chaude, avec cette recette inspiré ...
Avec les beaux jours et mes envies de cuisine light, voici une recette toute simple de velouté froid, façon gaspacho; une association petits pois et ...
Une recette signée du Chef 3 étoiles Gilles Goujon, mais rien à voir avec les plats extrêmement techniques qu’il propose dans son restauran ...
L’été dernier j’avais découvert la mayonnaise fumée de Christopher Hache et j’avais craqué pour la pipe fumoir qui permettai ...
Une assiette aux saveurs marines à l’honneur aujourd’hui avec cette idée que le Chef Jérémy Morin avait présenté au moment des Fê ...
Il fait frais, l’automne est bien installé, c’est le moment de refaire soupes et veloutés. Ce velouté coloré est réalisé d’ ...
Lors de mes pérégrinations gastronomiques, je me suis rendue compte que la poire avait une place de choix en accompagnement dans les plats salés. E ...
C’est l’été, ce n’est pas la période des fêtes, mais une petite entrée très colorée avec de la langouste ça ne se refuse ...
Pour vos repas de printemps je vous ai concocté une petite recette de tarte aux saveurs méditerranéennes. Je trouve que l’alliance mozza et ...
Difficile de résister devant un fondant au chocolat… Et encore plus devant la recette que je vous propose ! Je l’ai un peu adaptée pour ...
Je vous propose une nouvelle recette pour tous les fans de la cannelle ! Je voulais revisiter un peu le tiramisu qui est un grand classique. C’ ...
La tarte à la rhubarbe, c’est vraiment un dessert d’antan comme on les aime ! Personnellement la tarte à la rhubarbe de ma grand-mère ...
Le macaron, c’est sans aucun doute le petit biscuit le plus difficile à réaliser chez soi. Heureusement pour vous, votre thermomix va clairem ...
La tarte au citron, c’est un délice frais et fruité. Un peu comme le printemps, d’ailleurs ! Je vous propose une recette très légèr ...
Vous connaissez peut être la légende de la tarte tatin aux pommes caramélisées " La légende dit que ce sont les deux s?urs Tatin qui auraient ren ...
Je vous propose une recette savoureuse à réaliser au Thermomix ! Le poulet basquaise, c’est un repas toujours savoureux et équilibré. En pl ...
Je rêve depuis un bon moment de me faire un flan pâtissier maison. Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais personnellement je trouve que ce desse ...
Quand je dois choisir un dessert, je me tourne souvent vers la tarte aux fraises ! C’est un dessert à la fois gourmand et léger. Je vous ai d ...
This decadent cake concept is easy to make and can really be used for any occasion, not just Easter. I used an Easter egg shaped cutter but you can us ...
It’s Australia Day tomorrow! Amongst the madly preparing for school going back in two days time, baking and covering books, I asked my family w ...
Another birthday celebrated in our house, my keen basket-baller son turned 12! His birthday was actually last month, I am just really slow in sharing ...
Lego Friends Ice-Cream Themed Cake A Lego Friends cake was the brief from my daughter for her 8th birthday. Dreading the thought of attempting fondant ...
A couple of months ago I posted this pic below on my instagram of some Organic Black Bean Spaghetti that I found in a local health food store. It w ...
