Hojaldres Rellenos de Crème Pâtissière avec Thermomix

Autor: Redacción Publicado el: 23/04/2024

Dans cette délicieuse recette, nous vous montrerons comment préparer de délicieux feuilletés garnis de crème pâtissière en utilisant votre Thermomix. Ce dessert est parfait pour toute occasion, que ce soit comme goûter ou pour vous faire plaisir lors d'une journée spéciale. Suivez nos instructions étape par étape et surprenez vos amis et votre famille avec cette gourmandise.

Ingrédients Feuilletés Garnis de Crème Pâtissière avec Thermomix

Crème Pâtissière:

500 grammes de lait

50 grammes de maïzena

3 œufs

100 grammes de sucre

25 grammes de beurre

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Autres ingrédients pâte feuilletée:

2 abaisses de pâte feuilletée

Sucre glace pour saupoudrer ou sucre inverti pour badigeonner

Préparation de la Crème Pâtissière

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le lait, les œufs, le sucre, la maïzena, la vanille et le beurre.

Programmez 8 minutes à 90ºC, vitesse 4.

Remplissez une poche à douille avec la crème pâtissière et laissez tiédir.

Préparation de la Recette

Une fois la crème pâtissière prête, préchauffez votre four à 200ºC.

Étalez les abaisses de pâte feuilletée et lissez-les légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Donnez-leur la forme souhaitée.

Avec des moules graissés, enroulez les bandes de pâte feuilletée en les pressant légèrement pour les coller.

Placez les feuilletés dans le four préchauffé à 200ºC pendant 15-18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laissez refroidir les feuilletés et démoulez-les.

Garnissez les feuilletés de crème pâtissière déjà tiède et saupoudrez de sucre glace ou badigeonnez-les de sucre inverti.

Et voilà ! Régalez-vous avec ces délicieux feuilletés garnis de crème pâtissière avec Thermomix à tout moment de la journée.

Questions Fréquentes

1. Puis-je faire la crème pâtissière sans Thermomix ?

Oui, vous pouvez préparer la crème pâtissière de manière traditionnelle dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à épaississement.

2. Est-il possible de congeler les feuilletés garnis ?

Oui, vous pouvez congeler les feuilletés garnis avant de les enfourner et ensuite il suffit de les cuire au four lorsque vous en avez besoin.

3. Quels autres garnitures puis-je utiliser ?

En plus de la crème pâtissière, vous pouvez garnir les feuilletés de crème au chocolat, de crème d'amandes ou même de fruits frais.

4. Combien de temps se conservent les feuilletés garnis ?

Les feuilletés garnis se conservent bien dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.

5. Puis-je utiliser de la pâte feuilletée maison au lieu de pâte feuilletée achetée ?

Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée maison si vous préférez, assurez-vous simplement de l'étaler finement avant de la cuire au four.

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