Gâteau de foie de volaille

Nouvelles de Videogames / cookomix
Autor: cookomix Publicado el: 10/04/2017
Gâteau de foie de volaille

Spécialité de Lyon, le gâteau de foies de volaille est une sorte de soufflé au foie. On trouve la recette dès 1886, depuis elle a évoluée au gré de la créativité des chefs cuisiniers. Le gâteau de foie de volaille peut être servi en entrée accompagné d’un coulis de tomates fraîches, parfois garni d’olives vertes comme ic...
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  • Source de publication: 10-04-2017

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