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Gteau au chocolat surprise

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Gteau au chocolat surprise Gteau au chocolat surprise

Gteau au chocolat surprise




Insrer le fouet. Sparer les jaunes d'oeufs, mettre les blancs d'oeufs avec une pince de sel dans le bol et rgler 1 min 30 sec/ vitesse 3,5.Rserver les blancs d'oeufs. Retirer le fouet. Mettre le chocolat dans le bol, mixer 5 sec/vitesse 8, puis cuire 2 min/70C/ vitesse 2.Ajouter le beurre et mixer 30 sec/vitesse 3,5. Ajouter ensuite la pte d'amandes, le sucre vanill, et le jaune d'oeuf. Mixer 30 sec/vitesse 5 pour obtenir un aspect crmeux. Incorporer les blancs d'oeufs l'aide de la spatule. Verser la prparation dans 4 ramequins, pralablement beurrs et saupoudrs de sucre. Insrer dans la pte un Mon Chri. Recouvrir chaque ramequin d'un film alimentaire et les placer dans le Varoma. Nettoyer le bol. Verser ensuite l'eau dans le bol, mettre en place le Varoma et cuire 20 min/ Varoma/vitesse 1. Sortir les ramequins du Varoma en utilisant un torchon et laisser refroidir 5 minutes, puis les dmouler dans une assiette.
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Source de nouvelles: espace-recettes
Source de publication: 28-02-2022 22:14
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